Имате добра закуска преди училище рецептата за децата да изпълняват в клас
Закуската е най-важното хранене за деня. В него млякото има незаменима роля, като е лесен и ефективен носител на хранителни вещества с основни функции по време на този етап на интензивен растеж.
Страшното завръщане в училище вече е пристигнало, а с него и ежедневието, придружаващо идването и ходенето в училище. Ходенето на училище включва значителен разход на енергия за децата: мозъкът се нуждае от гориво за изпълнение в клас, а тялото изисква адекватни нива на хранителни вещества за извършване на физическа активност както в предметите, посветени на него, така и на детската площадка. И това гориво се предлага под формата на някои хранителни вещества, като въглехидрати, основният източник на енергия за мозъка, или желязо и омега-3 DHA, които са част от него и са от съществено значение за когнитивното развитие.
Свързани новини
Поради всички тези причини децата трябва да ходят на училище с заредени батерии и единственият начин да го направят е с добра закуска, която им осигурява нужните хранителни вещества в адекватно количество. Според експерти първите храни, които слагаме в устата си, осигуряват между 20 и 30% от общата енергия, от която детето се нуждае, за да се изправи през деня. Въпреки че идеята, че това е най-важното хранене за деня, е широко разпространена в обществото, това правило, основано на солидни научни основи, не винаги отговаря на реалността на семействата.
Според данни на Испанското дружество по ендокринология и хранене (SEEN) между 20 и 40% от децата не закусват, а над 50% го правят недостатъчно. За да може това хранене да се счита за пълноценно, тоест за да им осигури всички необходими хранителни вещества, то трябва да включва три вида основни храни: млечни продукти, зърнени храни и плодове.
По отношение на енергийната му стойност, здравословната закуска трябва да осигурява между 20 и 30% от общите дневни калории, от които се нуждае едно дете, както педиатричният акт посочва „Закуската в детството: повече от добър навик“. Този анализ също така ясно показва, че липсващата енергия сутрин не се компенсира през целия ден с последващи хранения. Тялото не може да използва хранителните вещества, които се приемат по обяд, за да компенсира енергийния разход, който е трябвало да извърши много рано.
По-будни и нетърпеливи да учат
Освен цифрите, докладът включва както ползите от правилното изправяне на първото хранене за деня, така и недостатъците от забравянето му. Добрата закуска засяга интелектуалното и следователно академичното представяне на децата, способността им да се концентрират, да обръщат внимание и способността им да участват в класове.
Както показват различни проучвания за въздействието на първото хранене за деня върху успеваемостта в училище, яденето на достатъчна доза протеини, въглехидрати и липиди води до краткосрочни метаболитни и неврохормонални промени, които допринасят за по-доброто учене. По този начин пропускането на това хранене има сериозни последици, както за физическото и психологическото здраве на най-малките, така и за тяхното развитие.
Мозъкът на най-малките се нуждае от хранителни вещества, за да се развива правилно. Pixabay
От една страна, липсата на закуска в диетата на най-малките е свързана с по-висок риск от затлъстяване. Въпреки че тези, които ядат пълноценна закуска, ядат повече калории, те са с по-малко наднормено тегло, тъй като следват по-редовни модели на прием.
Ходенето на училище на празен стомах кара децата да пристигат по обяд много гладни и са склонни да кълват по-често или да ядат по-големи количества, за да се напълнят, особено от по-малко здравословни храни като сладкиши и сладкиши.