Има плодове, които диабетиците никога не трябва да консумират
Хората с диабет трябва да контролират консумацията на някои плодове, като сърце, банани и грозде, поради високото съдържание на въглехидрати; и диня и пъпеш, поради високия им гликемичен индекс.
Плодовете са храни с високо съдържание на фибри и витамини, което ги прави основни храни за постигане на балансирана диета.
И въпреки че в народите се смята, че те не са подходящи за диабетици, истината е, че тяхната концентрация на въглехидрати варира значително при различните.
Следователно е от съществено значение, преди да решат какво количество и разнообразие от плодове да ядат, хората с диабет знаят и усвояват две стойности:
- Неговото съдържание на въглехидрати, тъй като те ще имат пряк ефект върху нивата на кръвната Ви захар.
- И неговият гликемичен индекс: стойността, която показва скоростта, с която храната увеличава присъствието на захар в кръвта.
Добра препоръка може да бъде консумирането на цели плодове с кора, като ябълка или круша, или да ги придружавате с храни, богати на фибри, тъй като това помага да се намали скоростта, с която червата усвояват захарта.