Има хранителни разлики между сурова или печена ябълка

хранителни

На пръв поглед ябълките имат подобна хранителна стойност, но приготвянето им или сушенето им ги дава различни текстури и вкусове.

Дали тази промяна поражда, в допълнение към това, разлика в хранителната стойност? Повечето ябълки, приготвени във фурната, са склонни да повишат нивото на захарта и да намалят хранителната си стойност.

Освен това трябва да имаме предвид, че не всички вариации имат един и същ вкус, McIntosh (да, има нещо общо със създаването на Mac) или Granny Smith са добри за печене, но въпреки това Red Delicious не е много препоръчително.

въпреки това, За да ядем сурово, един от най-добрите, които можем да изберем, е Медената свежа.

Какво се случва, когато решим да ги направим?

Сурови ябълки

Ако ядем сурова ябълка, ще получим 95 калории. Това не е добър източник на протеини, но има 25 грама въглехидрати и 4 грама фибри.

Ако премахнем кожата, намаляваме до 2 грама фибри и въпреки че намаляваме калориите до 77, тя не е толкова здравословна, колкото да я ядем с общото й покритие.