ILSI Аржентина
Химична структура и ADME на основните некалорични подсладители (1)
Химична структура и ADME (абсорбция, разпределение, метаболизъм и екскреция) на основните некалорични подсладители
Научна серия актуализации за некалорични подсладители I | Сузана Соколовски, д-р, CFS 2018
Резюмета
Разработване на съвместно многоцентрово проучване в Латинска Америка
Поуки от ELANS (Разработване на съвместно многоцентрово проучване в Латинска Америка: Уроци, извлечени от Латиноамериканския проект за изследване на храненето и здравето) беше публикувано в Панамерикански вестник за храненето и здравето.
Основни констатации и последици от неотдавнашния систематичен преглед върху потенциалните неблагоприятни ефекти от консумацията на кофеин при здрави възрастни, бременни жени, юноши и деца
Използвайте риска от пристрастни домейни, за да подобрите търсенето на изследвания за храненето и храните
Оценка на видовете и проектите на научните изследвания, година на публикуване, източник и финансиране.
Практическо ръководство за смекчаване на микотоксините по време на преработката на храни
Замърсяването с микотоксини в продукти (например зърнени култури и производни, какао, плодови сокове, млечни продукти) е голямо предизвикателство за хранителния сектор, както в развитите, така и в развиващите се страни, освен това се очаква изменението на климата да се промени, а в някои случаи, това ще изостри появата и концентрацията на микотоксини.