Ile рецепти Сладолед Лек или нискокалоричен

Този блог е да ви разкаже всичко, свързано с готвенето, рецепти, прибори, които използвам, любопитства, новини Цветята, които се появяват в блога са цветята на моята градина, другата ми страст

Сряда, 14 декември 2011 г.

Лек или нискокалоричен сладолед

ледените кристали

ягоди 250гр
вода 25 куб. см
яйчен белтък 1
Обезмаслено ягодово кисело мляко 200гр
неароматизиран желатин 4 g
подсладител на прах 4 g

Първото нещо, което правя, е да хидратирам ароматизирания желатин в 25 cc естествена вода (от чешмата)

В купа поставям накълцаните ягоди и подсладителя.

Добавям обезмасленото ягодово кисело мляко, в случая използвах твърдо кисело мляко.

Взимам купата с желатина и водата в микровълновата и я програмирам на максимална мощност за 20 секунди.
Махам го и го добавям към препарата.

Обработвам го добре, докато остане гладък крем.

Когато се уверя, че всичко е добре смесено или обработено, го отвеждам във фризера за един час.