Иберийски шишчета с филе с морски дарове, гъби и розмарин - Gurmé

Шишчетата са много здравословни и се приготвят бързо. Освен това те са забавен начин за представяне на съставките, особено за най-малките в къщата, които наистина харесват този тип рецепти.

иберийски

Хранителна информация

Започваме с почистване на филето от ребра и мазнини. Сега го нарежете на средни зарове.
Почистете морската риба и я нарежете на кубчета със същия размер като филетата.
Почистете гъбите и ги сложете в тенджера с много вряща вода, капка масло и щипка сол. Варете на тих огън 15 минути, прецедете и запазете.
Обелете клоните на розмарина, с изключение на горната част. С помощта на нож оформете долния край на върха, сякаш е копие.
Нанижете съставките на клона на розмарина, като ги разпръснете по ваш вкус.
Намажете шишчетата със зехтин и ги гответе от всички страни в силно нагорещен незалепващ тиган. След като шишчетата се запекат, поставете ги и ги подправете