I ᐈ НАЙ-ДОБРИЯТ ХАЙВЕР в света е; ПРОИЗВЕДЕНО В КИТАЙ

произведено

Ако имате фино небце и почитатели на хайвера, трябва да знаете, че най-добрата сърна от есетра идва от Китай. През 2017 г. той произвежда около 35%, а в началото на 2020 г. повече от 50% от търговските ферми за хайвер в света се намират в тази азиатска страна, където както вътрешното потребление, така и износът процъфтяват.

Това поне мислят в най-добрите ресторанти в Париж, в 21 от 27-те, които имат звезда на Мишлен във Франция и в луксозните полети на Lufthansa, тъй като във всички те сервират хайвер от езерото Quiandao и дори в Казабланка по време на Терминът на Обама беше консуматор на този „китайски деликатес“.

Нарича се най-известният в момента Кралица Калуга -卡 露 伽 (погрешно подозрителен, впечатлени сме от сходството на това име с Beluga, най-цененият хайвер досега и който дължи името си на вид есетра). Този китайски хайвер е произведен от фирма, създадена през 2006 г. и е това, което експертите смятат за най-доброто в света.