Хубав сладкиш прониква в противоречивия свят на диетите - El Periódico de Aragón

Френски сладкар и испански химик са създали „Lola“, шоколадовото блокче. Сладкото включва водорасли, които имат засищащ ефект и инхибитор на глада.

МАРИЯ ЖОСЕП СЕРА

сладкиш

Испанците са на дъното на Европа по консумация на продукти, получени от какао, с 3,5 килограма на човек в сравнение с девет килограма в най-консумиращите страни, без да се броят швейцарците, които ядат средно над 12 килограма годишно на човек.

Проблемите със затлъстяването и теглото, свързани с този продукт, толкова стар, колкото ацтеките, са забавили консумацията му у нас, според Испанската асоциация на производителите на шоколадови и какаови производни.

Именно тези данни накараха Армандо Яниес, химик и лекар по здравни науки, и неговия партньор Антонио Муньос да проучат възможността за създаване на шоколадов бонбон, който да помогне за намаляване на апетита и за намаляване на чувството на глад.

Шоколадовото блокче беше добавено вчера към поредицата от продукти, които съставляват винаги противоречивия свят на диетите за отслабване, който се активира всяка година по това време, когато предстои операцията по бикини.