Хрупкави печени пилешки бутчета на фурна
Лесно и вкусно Хрупкави пилешки бедра на барбекю С хрупкава и леко лепкава кора те са най-добрата рецепта печено пиле във фурната, която цялото семейство обича!
Лесна рецепта за пилешки бедра, изпечена, пълна с вкус на печено пилешко пиле за облизване на пръстите веднага от фурната.
Обичам да пека на скара по всяко време на годината - лято, пролет, есен и дори зима. Има нещо в вкусните пушени, хрупкави и солени храни направо от гореща скара, което е толкова желателно, но скара може лесно да се превърне в гигантска болка в дупето.
За щастие, когато жадувам хрупкави, опушени, вкусни пилешки бедра, мога да ги разбивам по всяко време на годината, безпроблемно!
Тази удивителна рецепта за печени пилешки бедра не е на скара - получаваме хрупкавите, лепкави, покрити с кора пилешки пръчици от небето, направени във вашата фурна!
Тези печени пилешки бутчета са с ниско съдържание на въглехидрати (вземете бутилка без глутен, сос с ниско съдържание на въглехидрати), одобрени са с кето и са изключително лесни - всеки може да ги направи!
Тази рецепта е на 100% от съпруга ми, той е фантастичен готвач. Той може да се пребори с пиле (или всъщност с каквото и да е месо) по-добре от всеки на земята.
Направих това пиле онази вечер по прищявка. Той намери няколко пилешки бутчета, които трябваше да използваме в хладилника си, и искаше да намери нещо опушено и хрупкаво, но валеше и той не искаше да включва пилето. Скара.
Този лесен метод на печено пилешко бедро е наслоен със сос за барбекю, за да се получи хрупкава коричка направо от фурната, както и богати, опушени вкусове.
Ако сте на диета с кето или с ниско съдържание на въглехидрати, тази рецепта може да се направи с всеки кето барбек сос, който ви харесва.
Просто ме заведете до рецептата за хрупкави печени барбекю сега!
Ако предпочитате да пропуснете моите (и много полезни, мисля) съвети и трикове, основни неща за готвене и подобни идеи за рецепти, и да се насочите направо към тази вкусна, хрупкава рецепта за печено барбекю, просто превъртете до края на страницата. можете да намерите печатна карта с рецепти.
Как да подгряваме печени пилешки бутчета
Често ме питат как да замразя и претоплям рецептите си, а подгряването на хрупкаво печено пиле е един от най-популярните ми въпроси!
Тези методи работят с тези печени пилешки бедра, но също така и моите печени пилешки крилца, пилешки крилца на пържено въздух и пилешки бутчета пържени или на скара!
Подгряване на хрупкаво запечени пилешки бутчета във фурната
За да изпечете отново пилешките бутчета след охлаждане, загрейте фурната до 400 градуса.
Покрийте пилешкия бут с барбекю сос, колкото да покрие целия бут, около 1 супена лъжица.
Поставете пилешкото бедро върху охлаждащата решетка на тавата за печене и печете около 10 минути, докато се нагрее.
Печете на грил за допълнителни 1-2 минути, за да се свежи.
Подгряване на хрупкави пилешки бутчета на скара
Любимият ми начин за подгряване на запечени пилешки бутчета е да ги скара!
Запалете и загрейте въглищата, или запалете газовата скара и я поставете високо и я доведете до 350 градуса.
Залейте пилешките бедра със сос от барбекю.
Поставете пилешките бедра в торба с фолио.
Добавете на скара и гответе 3-5 минути на страна, докато пилето се загрее.
Завършете директно върху скарата за хрупкави пилешки бедра.
Подгряване на хрупкави печени пилешки бутчета в тиган
За да загреете пилешките бедра в тиган, използвайте тежък тиган с незалепващо покритие.
Разтопете 1-2 супени лъжици масло на силен огън до пенливост.
Добавете пиле към горещ тиган с незалепващо покритие на средно силен огън.
Запържете пилешките бутчета, като разбърквате често, до хрупкавост.
Как да получите хрупкави пилешки бутчета във фурната
Този метод разчита на разработването на хрупкава печена кора върху пилешките крачета, което не е много трудоемко, но ще трябва да разгледате внимателно пилешките си бедра и да ги "изтъркате" с барбекю сос, точно както бихте направили.
На първо място, предпочитам да добавям печено пиле на решетка за охлаждане, а не директно върху лист за печене. Това помага да се вдигне пилето от листа за печене, така че въздухът да може да се движи равномерно около пилето и да го хрупка, вместо да се омокря.
Оставете пилето да се пече около 40 минути, преди да добавите барбекю сос, докато кожата стане хрупкава и мазнината около бедрото започне да се топи.
Опитайте се да обръщате пилешките бедра на всеки 10 минути, за да сте сигурни, че са хрупкави от всички страни. Предпочитам да използвам клещи с покритие с топлоустойчиви щипки със силиконово покритие, за да не залепнат върху пилешка кожа или барбекю сос.
С помощта на силиконова четка леко намажете пилето със соса за барбекю, обръщайки се отстрани всеки път, когато добавяте още един слой сос, на всеки 10 минути, докато сосът изтече (което ще отнеме около 30 минути).