Горчивата юка, добре познатата вана; кръг, съдържащ; мощна отрова

  • вана

CARACAS 11 (Notimerica)

The Юка, известен и в други страни от Латинска Америка като маниока, тапиока, макаксейра или гуакамота, е богата на нишесте грудка, съдържаща "мощна отрова" и това е причинило няколко смъртни случаи и отравяния през последните седмици в Венецуела.

Преди няколко дати тази грудка причини смъртта на петима души във Венецуела поради неадекватна консумация от тази храна, богата на въглехидрати, чийто токсичен сорт На местно ниво е известен като "горчива юка". Това беше потвърдено от аутопсиите, извършени върху жертвите, в които се посочва, че те са починали от ендогенно отравяне от горчива маниока.

От американски произход и широко използвана на този континент, маниока е грудка, способна да издържи на най-неблагоприятните климатични условия. Това е корен от Бразилия, Парагвай и Амазонка. Опитомяването му в района на Андите датира от праисторически времена и е било мощност база, заедно с царевицата, на различни местни групи.

„Отравяне може да възникне, защото всяко растение съдържа токсични гликозиди, главно„ линамарин “, които след поглъщане са атакувани от ензима„ линамараза “, който причинява някои химични трансформации, които завършват с производството на цианид --мощна отрова-- и ацетон ", обясни специализираният портал„ Ботанически ". Част от цианид се изпарява, ацетонът се елиминира от тялото и останалият цианид влиза в кръвта и се натрупва в тъканите.

СИМПТОМ

Именно поради това поглъщането му, по редовен начин и без адекватна детоксикация, може да произвежда от леки симптоми на интоксикация до много по-сериозни заболявания. Друг източник на отравяне е замърсената вода, която съдържа възможни растителни остатъци и може да доведе до същите резултати.

В по-леки случаи на отравяне може да се случи виене на свят, главоболие, коремна болка, нарушения на съня, гадене и повръщане. От друга страна, в по-сериозни случаи, симптомите са много по-обширни, тъй като това може да се случи от изтръпване или изтръпване на крайниците, отслабване тяло, проблеми със зрението с частична или пълна загуба на зрение или в някои случаи болки в ставите, възпаление на лигавицата на езика, слабост на мускулите на краката, липса на чувствителност в някои области на кожата, липса на усещане в краката и ръцете, инконтиненция или спешна нужда от уриниране и дори психични проблеми.