Хрупкави картофи без масло във фурната
Здравословно
Казваме ви всички стъпки, които трябва да следвате, за да направите хрупкави пържени картофи без масло във фурната, много по-здравословни от традиционните пържени.
Тази сутрин ви сложихме няколко картофи от мимоза със сметана, които са прекрасни, но те са и калорична бомба, която, трябва да го признаем. И така, за да компенсираме, сега представяме другата крайност някои хрупкави пържени картофи без масло Те се правят във фурната, като просто ги намажете с няколко капки зехтин екстра върджин, което ги прави много по-лек и здравословен вариант, за да не се налага да се отказваме от някои хрупкави златни картофи като гарнитура за нашите ястия. Разбира се, ако искате перфектни пържени картофи, направени по традиционния метод, имаме и рецепта за тяхното приготвяне.
Съставки
- Картофи, 2 или 3
- Екстра върджин зехтин, 1 чаена лъжичка
- Сол на вкус
По този повод, както можете да видите на снимките в галерията, се възползвах от факта, че включих фурната, за да изпека и сладък картоф, въпреки че сладкият картоф не е хрупкав. Всъщност ключът към получаването на някои хрупкави картофи без масло във фурната е да използваме картофи от подходящ сорт за пържене, като Agria или Galician Kennebec, защото ако използваме нови картофи с високо съдържание на влага, това, което ще получим, са вкусни печени картофи. но те няма да имат това хрупкаво докосване на пържени картофи.