Хрупкави аспержи с шам фъстък - Diario de Gastronomía Готвене, вино, гастрономия и рецепти
Времето за обяд е една от най-важните спирки за деня. Според експерти тя трябва да консумира около 35% от общите килокалории, които трябва да бъдат приети през целия ден. Ето защо е важно да отделите време и усилия, за да помислите за изготвянето на ежедневното меню.
Световната здравна организация (СЗО) препоръчва да ядете поне пет парчета или порции - или 400 грама - плодове и зеленчуци на ден, което предотвратява хронични заболявания като сърдечни заболявания, рак, диабет или затлъстяване. Испанската асоциация на производителите на замразени зеленчуци (ASEVEC) добавя към препоръките на СЗО и насърчава консумацията на замразени зеленчуци също и в ежедневния тупър, приготвен за обяд на работното място. Трябва да помним, че за да разберем дали едно ястие е балансирано и здравословно, трябва да начертаем въображаема линия и да го разделим на четири части; двама от тях трябва да имат зеленчуци.
Bentô, новият здрав tupperware
Културата на tupperware има повече последователи всеки ден. Нарастваща нова тенденция, която ни позволява да контролираме какво ядем, да харчим по-малко и да имаме по-здравословна диета.
Японската философия, в която гастрономията е един от основните стълбове, е открита около 12-ти век чрез комбиниране на внимателно представяне със здравословни храни. Този ориенталски тупер, който те наричаха Бенто, започва да има много последователи на Запад. Това е проста порция храна, готова за употреба, съхранявана в контейнер с две или повече отделни отделения.