Хронохранването разкрива, че толерантността към въглехидратите p

РЕЗЮМЕ

Проучванията показват, че колкото по-рано ядем основните ястия за деня, толкова повече намалява рискът от напълняване.

хронохранването

· Очакваното разпространение на затлъстяването в Испания е около 22%, което е малко по-високо при мъжете, отколкото при жените. Това заболяване е един от основните рискови фактори за развитието на други силно разпространени хронични заболявания като високо кръвно налягане, дислипидемия, захарен диабет тип 2 или някои видове рак

· Като се вземат предвид свързаните заболявания, пациентът със затлъстяване може да има намалена продължителност на живота до десет години. Освен това се изчислява, че преките и непреки разходи, свързани със затлъстяването, представляват 7% от общите здравни разходи

Според Световната здравна организация (СЗО) между 1980 и 2014 г. разпространението на затлъстяването в световен мащаб е почти удвоено. В Испания прогнозната честота на наднорменото тегло при възрастното население (25–64 години) е 39,3%; този на затлъстяването (ИТМ> 30 kg/m2), 21,6% (22,8% при мъжете и 20,5% при жените) и се увеличава с възрастта. Затлъстяването е един от основните рискови фактори за развитието на други преобладаващи хронични заболявания с високо социално въздействие върху здравето, като артериална хипертония, дислипидемия или захарен диабет тип 2. Други състояния, които се увеличават от излишните телесни мазнини, са коронарна исхемична болест, мозъчно-съдов инцидент, синдром на хиповентилация и сънна апнея, стеатохепатит, остеоартроза и безплодие. В допълнение към повишен риск от развитие на различни видове рак като гърдата, ендометриума, дебелото черво, бъбреците или черния дроб.

Като се вземат предвид свързаните заболявания, затлъстелият пациент може да намали продължителността на живота си с до десет години. Освен това се изчислява, че преките и непреки разходи, свързани със затлъстяването, представляват 7% от общите разходи за здравеопазване. По тази причина затлъстяването е една от темите, обсъждани на срещата „Противоречия в ендокринологията и храненето“, организирана от Испанското дружество по ендокринология и хранене (SEEN) и която събира повече от 1000 участници в хотел Eurobuiling в Мадрид на 25-ти, 26 и 27 октомври.

Хронохранване: биологични ритми, микробиота и хранене

Д-р Марта Гараулет, професор по физиология в Университета в Мурсия и изследовател в Университета на Харвард в Бригам и женската болница, е била натоварена да обясни, че нашата биология реагира по различен начин на храната, която ядем в различно време на деня. „Храненето късно ви кара да качите повече или да отслабнете, докато консумирате същите калории, както ако ги приемате по-рано“, казва този експерт.

Изследвания на Garaulet и екипите на университета Харвард и Тафтс, публикувани в International Journal of Obesity, показват, че колкото по-рано ядем основните ястия за деня, толкова повече рискът от напълняване намалява. По-конкретно, проучване с 420 души (50% мъже и 50% жени) показа, че хората, които са яли това основно хранене след три следобед, са загубили по-малко тегло от тези, които са яли преди това, ядат едни и същи, правят едно и също упражнение и спят същите часове. По-конкретно, тези, които са яли около 14:30 ч., Са загубили приблизително 12 килограма, а тези, които са яли след 15:00 ч., Са загубили само 8 килограма. „В тази работа заключаваме, че е важно не само какво ядем, но и кога го правим. Освен това открихме неговото метаболитно обяснение. Ние откриваме наличието на периферен часовник в нашата мастна тъкан, който в зависимост от графиците активира или деактивира гени, които влияят върху наддаването или загубата на тегло ”, посочва Гаролет.