Хронични неинфекциозни заболявания

Значението на балансираното хранене

Сценарий, който може да бъде подобрен

Хроничните незаразни болести (НИЗ), като сърдечни заболявания, инсулт и рак, са водещата причина за смърт в световен мащаб, като всяка година загиват 40 милиона души. Това представлява 70% от смъртните случаи на планетата. Друг факт, който също представлява нарастваща социална и икономическа тежест, е, че кумулативните разходи за първите пет НИЗ за обществото през 2025 г. се оценяват на 46,8 трилиона долара. В много случаи обаче този сценарий може да бъде обърнат с важната роля, която може да играе науката.

неинфекциозни

Хронични неинфекциозни заболявания

НИЗ, известни също като хронични неинфекциозни заболявания, не се предават между хората. Те обикновено са дълготрайни и се разделят на четири категории: сърдечно-съдови заболявания (като инфаркти и инсулти); ракови заболявания; хронични респираторни заболявания (като астма) и диабет (като диабет тип 2, свързан със затлъстяването). НИЗ са свързани с генетиката, начина на живот, възрастовата група, нивото на активност, поведението и социалната среда. Това включва нездравословни диети, неадекватна физическа активност, тютюнопушене и алкохол, както и нарастващите ефекти от замърсяването на въздуха на закрито и на открито.

Балансирано хранене

Небалансираните диети са основен фактор за разпространението на тези заболявания. Показателите, свързани с НИЗ, включват повишено кръвно налягане, повишен индекс на телесна маса (ИТМ) и високи нива на кръвната глюкоза. Балансираното хранене играе ключова роля за поддържането на тези показатели на здравословни нива и за намаляване на рисковете от НИЗ.

Как предлагаме по-здравословни диети

Намаляване на захарта, солта и наситените мазнини

В DSM помагаме на нашите клиенти да намалят захарта в храните и напитките. С нашия ензим Maxilact® например е възможно да се намали захарта във всички млечни продукти с до 20%, без да се нарушава вкуса. В същото време, в солените храни, нашите съставки от дрожден екстракт, като Maxarome®, ароматизират продукти като супи и сосове, като същевременно намаляват съдържанието на сол с до 50%. И за тези, които обичат храни като шейкове и леки закуски, нашият модулатор на аромат ModuMax® помага да се създадат вкусни храни с ниско съдържание на сол или наситени мазнини.

Защита на здравето на сърцето

Нашият хранителен продукт OatWell® се възползва от научно доказаните ползи от овесения бета-глюкан за понижаване на нивата на холестерола, като помага за намаляване на риска от сърдечни заболявания. В допълнение, нашата life’s ™ добавкаOMEGA е вегетариански източник на омега-3 ейкозапентаенова киселина (EPA)/докозахексаенова киселина (DHA) от водорасли, които осигуряват значителни ползи за здравето на сърцето през целия живот.

Замърсяване на въздуха и хранене

Знаете ли, че по-доброто хранене може да помогне за намаляване на негативните ефекти от замърсяването на въздуха, особено сърдечните и дихателните заболявания? Витамините С, D, Е и Омега-3 могат да играят важна роля в това отношение и са част от нашето продуктово портфолио.

Съюзи, които засилват ангажимента ни към храненето

Ние работим с широк кръг от организации по целия свят, за да определим и повлияем на хранителната програма. Правим това чрез различни партньорства, като тези, които имаме със Световната програма за храните на ООН, която е най-голямата хуманитарна организация в света, със Световния бизнес съвет за устойчиво развитие, със Световния икономически форум и с различни организации.