Храносмилателна система Погрижете се за чревната си флора с воден кефир
Този пробиотик може лесно да се приготви у дома и ви позволява естествено да се грижите за храносмилателната си система.
Все повече осъзнаваме важността на диетата си, когато става въпрос за поддържане на добро здраве и грижа за нашето имунна система. И в това внимание, което отделяме на храната си, храносмилателната ни система заема привилегировано място, тъй като тя получава това, което ядем, и в зависимост от това как е, така можем да се чувстваме.
За да се грижим за нашата храносмилателна система и да поддържаме здрава чревна флора, консумацията на пробиотици, които са живи микроорганизми, които в достатъчни количества са много полезни за здравето, е придобила сила. Те подобряват храносмилането, укрепват защитните сили и са полезни, когато страдаме от някакъв вид непоносимост към храна или алергия.
Със сигурност вече знаете млечен кефир или сте чували за него. Воден кефир се приготвя със същата гъба (така нареченият кефир) и се различава само от първия по това, че ферментира във вода. По този начин е по-лек и може да се приема от тези с лактозна алергия или непоносимост. Резултатът от ферментацията е вид газирана напитка, подобна на лимонадата, докато млечният кефир е по-подобен на киселото мляко.
Какви са ползите от водния кефир?
Тъй като това е пробиотик, той би бил показан за тези, които имат някакъв вид често срещани чревни проблеми, вероятно причинени от отслабването на чревна флора, като гастроентерит, запек, диария или метеоризъм. Освен това именно в чревния ни тракт са концентрирани повечето имунни клетки на нашето тяло, които се подсилват благодарение на пробиотиците.