Хранителното отравяне може да бъде фатално, ако не се лекува навреме Мексико Америка издание агенция

Хранителното отравяне може да бъде често срещан проблем поради лоша подготовка, съхранение или излагане на храната на околната среда и ако не се лекува, това може да има фатални последици, каза д-р Елизабет Перес Круз пред Efe. EFE/Архив

"Има състояния, които могат да бъдат фатални, ако им бъде позволено да напредват. Отравянето се случва не само от храни, които пренасят бактерии или токсини, понякога и от човека, който ги борави", предупреди Перес, ръководител на отдела за критична медицина и клиника за затлъстяване от болницата Хуарес де Мексико.

В Мексико през 2016 г. са възникнали 4,8 милиона случая на остри диарийни заболявания, най-новата годишна статистика и в световен мащаб всеки десети човек се разболява всяка година поради поглъщане на замърсена храна.

Според данни на Световната здравна организация (СЗО) около 420 000 умират годишно в резултат на тези заболявания.

Д-р Перес посочи, че по време на обедите и вечерите в коледния сезон и в края на годината рискът от страдание от хранително отравяне се увеличава, особено след като хората често ги купуват.

"Рискът зависи от вида на храната, температурата и човека, който борави с храната, на тези дати купуваме храна, която е приготвена от друго лице и понякога те нямат минимум санитарни мерки за приготвянето им", предупреди той.