Хранително проучване на хранителните навици на испанското население (ENPE) и хранителен статус на
Проект, популяризиран от Фондация EROSKI чрез Училището по храна в ангажимента си за насърчаване на балансирано хранене и здравословни навици сред населението
ПРЕДВАРИТЕЛНИ РЕЗУЛТАТИ ОТ ИЗСЛЕДВАНЕТО НА ЕРОСКИ ЗА ХРАНИТЕЛНИ НАВИКИ И ХРАНИТЕЛЕН СТАТУС НА ИСПАНСКОТО НАСЕЛЕНИЕ
Проучване на EROSKI за хранителните навици и хранителния статус на испанското население, популяризирано от Фондация EROSKI
Фондация EROSKI стартира през април 2014 г. проучването EROSKI за хранителните навици и хранителния статус на испанското население, за да оцени хранителните навици на испанците и по този начин да бъде в състояние да разработи нови стратегии, които позволяват развитието на действия, които насърчават здравословния начин на живот, допринасящ за благосъстоянието на населението.
Испанците са все по-загрижени за диетата и фитнеса си. Фондация EROSKI, вярна на своя ангажимент за популяризиране на здравословни навици, популяризира това проучване с д-р Хавиер Арансета като научен директор. Д-р Aranceta е председател на научния комитет на Испанското общество за хранене в общността (SENC), доцент по хранене в общността в Университета на Навара и вицепрезидент на Испанската академия по хранене (AEN).
Това е най-изчерпателното проучване, проведено в Испания до момента, целите на което са да се анализират хранителните характеристики на конкретни слоеве от населението и тяхната връзка със здравословното им състояние, да се осигурят ръст, тегло и други антропометрични измервания в представителна извадка на лица ... Той също така ще оцени индивиди със специфичен прием на хранителни вещества, които са над и под средното за страната за тяхната връзка със социалните, диетичните и здравните данни. Освен това ще бъдат оценени нивата на физическа активност на изследваното население, за да се приложат стратегии за насърчаване на добрите хранителни навици сред испанското население.
Тази изследователска работа ще продължи 12 месеца и ще включва 6 800 лица от всички автономни общности, разделени в различни възрастови групи: 3-8 години, 9-18 години, 19-64 години и хора над 65 години. За да се проведе това проучване, се извършват многократни индивидуални интервюта във връзка с хранителните навици, диетичната история, претърпените заболявания, консумацията на наркотици, класификацията на степента на физическа активност, аспектите на безопасността на храните, етикетирането и знанията за храните и храненето, наред с други.
Окончателните резултати от проучването EROSKI за хранителните навици и хранителния статус на испанското население ще бъдат от септември 2015 г. Въпреки това, първата вълна от проучвания, проведени върху 1700 души, позволи извличането на някои предварителни данни.
Предварителни резултати от първата вълна от проучването EROSKI
Един от резултатите от тази първа вълна се отнася до преобладаващи здравословни проблеми сред лицата, участвали в проучването. В този смисъл артериалната хипертония, заедно с хиперхолестеролемията, са позиционирани като основни здравословни проблеми, засягащи съответно 31,3% и 27,5% от хората на възраст над 65 години. Освен това 13,4% имат диабет и 12,1% имат сърдечни проблеми. Доколкото обаче модификации на хранителния режим поради здравословни проблеми само 10,9% съобщават, че са променили обичайната си диета в резултат на хронични здравословни проблеми.
Според последните данни, предоставени от Испанската агенция за консумация, безопасност на храните и храненето (AECOSAN), в Испания 18,3% от децата са с наднормено тегло и 15,2% са с наднормено тегло и се изчислява, че половината от възрастното население е с наднормено тегло, по-специално 36,7% от възрастните са с наднормено тегло и 17% със затлъстяване. Следователно проучвания като това, насърчавани от Фондация EROSKI, са полезен инструмент за познаване на определящите фактори на проблема, причините за него, насоките, които могат да бъдат проведени за предотвратяването му и, разбира се, лечението му.