Хранително програмиране при бременност и първите години от живота - Новини - Начало - НУТРИ-ФАКТИ
Европейска организация по нутригеномика, Вагенинген, Холандия
„Хранителното програмиране описва връзката между хранителната среда по време на критични времеви периоди в ранното развитие и честотата и тежестта на заболяването в живота на възрастните. Концепцията за хранителното програмиране се основава на две предишни хипотези. Хипотезата за „пестелив фенотип“ (1) предполага, че лошото хранене в матката на майката причинява трайни негативни промени, които водят до развитие на заболявания в бъдеще. Ефектите от недохранването на майката върху развитието на плода са широко проучени при хора. Първите доказателства се основават на проучване, което изследва факторите, които влияят върху здравето и заболяванията на популациите и служи като основа за интервенции (лечение) в интерес на общественото здраве и превантивна медицина.
Епидемиологичните или популационни проучвания се считат за основната методология за изследване на общественото здраве, за да се идентифицират рисковите фактори за заболяване и да се определи подходящо лечение. Тъй като обаче тези изследвания обикновено се основават на наблюдение или дизайн на проучване, можете да генерирате само хипотези. За да се провери хипотезата, е от съществено значение рандомизирано контролирано проучване.
"> Епидемиологични проучвания на оцелели от холандския глад от 1944–1945 г., при които пренаталното излагане на условия на глад води до по-голямо разпространение на наднорменото тегло при възрастни деца. Последващи проучвания показват, че хранителните дефицити в утробата предразполагат децата да страдат от метаболитен синдром в зряла възраст, включително заболяване, при което излишните телесни мазнини са се натрупали до степен да имат вреден ефект върху здравето. Затлъстяването е свързано със заболявания като сърдечни заболявания, диабет тип 2 и някои видове Индекс на телесна маса (ИТМ), който сравнява теглото и ръста, се използва за определяне дали човек има наднормено тегло (предварително затлъстяване: ИТМ = 25 кг/м2–30 кг/м2) и затлъстяване (ИТМ по-голямо от 30 кг/м2).
"> сърдечно-съдови заболявания, заболявания, при които кръвното налягане остава постоянно повишено (хронично) повишено. Устойчивата хипертония е един от рисковите фактори за инсулти, инфаркти и сърдечна недостатъчност и е водещата причина за хронична бъбречна недостатъчност От систолично налягане от 115 mmHg и диастолично налягане от 75 mmHg (обикновено се изписва като 115/75 mmHg), рискът от сърдечно-съдови заболявания се удвоява при всяко увеличение от 20/10 mmHg. Нормалното кръвно налягане е между 90 –119/60–79 mmHg.
Хронично метаболитно заболяване, характеризиращо се с високо ниво на захар (глюкоза) в кръвта, като последица от неспособността на организма да произвежда или реагира на хормона инсулин (глюкозна резистентност), който причинява клетките на черния дроб, мускулите и мазнините тъкан абсорбира глюкоза от кръвта.
Захарният диабет тип 1, известен преди като инсулинозависим или младежки диабет (IDDM), е резултат от автоимунно унищожаване на бета-клетки, произвеждащи инсулин в панкреаса.
Най-честата форма на диабет е „захарен диабет тип 2“, известен преди като неинсулинозависим или възрастен (NIDDM), който се развива, когато телесните тъкани станат по-малко чувствителни към секретирания от панкреаса инсулин.
Хипотезата за „предсказуем адаптивен отговор“ (RAP) (2, 3) предполага, че плодът се адаптира към средата, която ще има след раждането. Според тази хипотеза пренаталната хранителна среда е основният източник на „предвиждане“, достъпен за плода. Когато RAP е адекватен, развитието е нормално; обаче, когато има несъответствие между хранителната среда, било поради излишък или дефицит, през критичните периоди на развитие и средата за възрастни, болестта ще се развие. RAP могат да бъдат индуцирани само по време на критични времеви прозорци в разработка. По този начин прозорците на възможна индукция са различни за различните органи, което води до удължаване на фазата на пластичност преди и след раждането. Да се разбере и идентифицира взаимодействието между дисбаланса на микро и макронутриенти и модификацията на