Хранително масло от памучно семе

Проучване, проведено в Тексаския женски университет, показва, че пациентите са имали диета, състояща се от храни, богати на масло, памучни семена, са имали 34 процента повече витамин Е от нормалното. Диетолозите са установили, че витамин Е, антиоксидант, е от съществено значение за общото здравословно състояние и може да помогне за защита срещу заболявания като рак.

памучно

Свободен холестерол

Памучното масло се преработва от семената на памучното растение и се класифицира като растително масло. Памучното масло е едно от многото масла без холестерол, които могат да се използват при готвене или в салатни превръзки.

Мазнините в памучното масло

Памучното масло има малко или никаква транс-мазнина на порция, освен ако не е хидрогенирано. Памучното масло съдържа 52 процента полиненаситени мазнини (които понижават нивата на холестерола в кръвта); 18 процента мононенаситени мазнини (намалява лошия холестерол) и осигурява 70 процента общо ненаситени мастни киселини. E '26 процента наситени мастни киселини в сравнение с 40 процента свинска мас. Въпреки че памучното масло е с високо съдържание на омега 6 мастни киселини, то е с ниско съдържание на омега 3 мастни киселини.

Според LyingScales.com една супена лъжица памучно масло съдържа 120 калории. Това е в гамата на други здравословни масла като маслини, фъстъци и сусам.