Хранително лечение на пациента със затлъстяване ppt изтегляне

Хранително лечение на пациент със затлъстяване: Modern Encare Lic. In Nutrition Даниел Прендес

лечение

Неадекватни хранителни навици Психосоциокултурни фактори Мултидисциплинарен подход: съвременна концепция за лечение на затлъстяването МНОГОДИЦИПЛИНАРЕН ОТБОР Медицински диетолог Психолог Физически треньор КОМОРБИДИТИ Дислипидемия HTN Ендотелна дисфункция Диабет Инсулинова резистентност Атеросклероза Затлъстяване Хранителни навици Неадекватни Генетични фактори Психокултура

Въпросник за хранителни навици Проучване, което свързва качеството на хранителните мазнини с риска от поява на диабет при лица с определена генетична мутация.

Някои общи препоръки и коментари * 15 - 30% намаляване на калориите от обичайната диета (или 500 - 1000 kcal/ден) е достатъчно за подходящо намаляване на теглото * Загуба на тегло между 500 g и 1000 g на седмица може да се счита за адекватна. * Диетите от 1200 Kcal или повече се считат за балансирани хипокалорични * Диетите под 1200 Kcal се считат за хранително непълни диети * Намаляване на общите калории * Намаляване на порциите * Премахване на приема между храненията * Не пропускайте закуската и избягвайте вечерята * Намалете епизодите загуба на контрол (преяждане) * Диетите с ниско съдържание на мазнини, хипохидрокарбон и хиперпротеин не показват по-добри резултати от класическите хипокалорични диети, с изключение на тези, които включват храни с нисък гликемичен индекс. * Много нискокалорични диети (VLCD - 800 Kcal или по-малко) трябва да се използват само в определени случаи, за кратки периоди и под строг надзор от професионалния екип.

Хранителни препоръки за хипокалорична диета 2000

Хранителни препоръки за управление на затлъстяването * Ежедневно намаляване на калориите между 500 и 1000 Kcal или 1000 до 1200 Kcal за жени и 1200 до 1600 Kcal за мъже, като се избягват намаления над 800 Kcal на ден. * Намаляване на теглото между 0,5 до 1 K седмично * Намаляването на теглото с 10% от телесното тегло намалява риска от съпътстващи заболявания 2000

Наднормено тегло и затлъстяване: хранителен алгоритъм за управление * Намаляване на приема на калории между 500 и 1000 Kcal за гъсто между 0,5 до 1 k седмично тегло * Ежедневен прием на калории не по-малко от 1000 kcal за жени и 1200 kcal за мъже 50% от ДКТ от сложна HC, нисък гликемичен индекс и с високо съдържание на фибри До 20% от VCT на Pr. 30% от VCT на Gr. За сметка основно на Ag. Мононенаситени и полиненаситени * Намаляване на теглото между 0,5 до 1 k седмично продукт на намаляване на калориите между 500 до 1000 ккал. * 10% загуба на тегло за 6 месеца е достатъчна. * Лечението с тегло изисква многократна терапия: диетично лечение, физически упражнения, поведенческа терапия и в някои случаи медикаментозна терапия и операция.

ЗА ХИПОКАЛОРНИ ХРАНИ: Протеини: до 1,2 до 1,5 g Pr/K с приемливо тегло (не по-малко от 75 g Pr. С висока биологична стойност) или приблизително 20% от VCT мазнини: до 30% от VCT, 5 до 8% от VCT на омега 6, 1 до 2% от VCT на омега 3, 10 до 12% от VCT на мононенаситени, по-малко от 7% на ДКТ на наситени, въглехидрати: не по-малко от 100. 120 g за избягване на кетоацидоза или 45 до 55% от ДКТ, нисък гликемичен индекс и високо съдържание на фибри Вода: 8 до 12 чаши на ден

и поне 8 чаши вода на ден. Загуба на тегло между 0,5 до 1 кг седмично тегло продукт на прием прибл. 20 - 25 Kcal/kg тегло или намаляване с 500 Kcal дневно. Намаляването между 5 до 10% от телесното тегло е добра първоначална цел за намаляване на рисковете от съпътстващи заболявания.Препоръчва се 6 дневни приема, висока консумация на зеленчуци и плодове за увеличаване на фибрите и поне 8 чаши вода на ден. Намаляването на калориите под 1200 Kcal на ден изисква надзор на здравния екип и хранителни добавки. Може да се препоръча намаление между 100 и 200 Kcal на ден (от изискването), за да се постигне поддържане на теглото

Въглехидрати: 45 - 65% от VCT КАЛОРИЧНОТО НАМАЛЕНИЕ Калорично намаляване с 500 до 1000 Kcal дневно или 1000 - 1200 Kcal/ден (жена) и 1200 - 1600 Kcal/ден (мъж) ЗАГУБА НА ТЕГЛО Между 0,5 - 1 k седмично МАКРОНУТРИЕНТИ Въглехидрати: 45 - 65% от VCT протеините: 10 - 25% от VCT мазнините: 20 - 35% от VCT от 2002 г.