Хранителните пратки у дома по време на пандемията на коронавируса са безопасни Да, кажете

От Mallory Simon, CNN

дома

23 март 2020 - 08:29 ET (13:29 GMT)

(CNN) - Президентът на САЩ Доналд Тръмп и губернаторите на няколко щати предложиха на американците да избягват ресторантите поради новата пандемия на коронавируса.

Вместо това ни помолиха да поръчаме доставка, да закупим храна или да пазаруваме внимателно в хранителния магазин, което накара много хора да се чудят: Колко безопасно е да правим всички тези неща, докато вирусът се разпространява?

Не е самата храна

Първо, добрата новина: Вирусът вероятно няма да се предава от самата храна, каза д-р Иън Уилямс, шеф на клона за реагиране и превенция на огнищата на Американските центрове за контрол и превенция на заболяванията .UU (CDC), който разследва болести, пренасяни с храна и вода.

"Няма доказателства, че към момента COVID-19 се предава от храни или хранителни служби", каза Уилямс в уеб семинар. „Това наистина е дихателно, от човек на човек. Понастоящем няма доказателства, които наистина да сочат храната [или] обслужването на храни като начини, които са двигател на епидемията ».

Американската администрация по храните и лекарствата (FDA) повтаря тази идея, като казва на своя уебсайт, че не е запозната с никакви доклади, които предполагат, че COVID-19 може да се предава чрез храни или опаковки на храни.

Поне това е, което знаем сега, а експертите заявиха, че ще продължат да оценяват вируса.

FDA обаче издаде напомняне, че всички в хранителната верига спазват правилните хигиенни практики, включително редовно измиване на ръцете и почистване на повърхности, за да се запази нивото на риска ниско.

Ако вземате храна за вкъщи или адрес

По-успокояващи новини: Няма малък риск от заразяване с вируса от храна или хранителни опаковки, взети в прозореца за хранене или в ресторант, каза Бенджамин Чапман, професор и специалист по безопасност на храните от държавния университет в Северна Каролина.

"Искам да поясня, че храната или опаковките могат да предадат вируса, но рискът от предаване е много, много нисък", каза Чапман. „Това е далечен изстрел, хиляди, ако не и милиони, пъти по-малко вероятно от всеки друг начин на излагане. Наистина, много нисък риск ».

Всеки реален риск от замърсяване, каза той, ще дойде от работника, който доставя храната.

"Има вероятност служителят по храните на прозореца да е болен, но хранителният бизнес вероятно ще спазва здравните политики за служителите и препоръките на местното здравно управление да държат тези хора у дома", каза той. Чапман.