Хранителните алергии и запек са основните причини за гастроентерологични консултации
До 80% от амбулаторните посещения се отнасят до функционални проблеми от тип запек при кърмачета и деца, обикновено свързани с преходи на храна, от гърди към пълнене или твърдо хранене; заедно с липсата на фибри в диетата. Що се отнася до алергиите, най-честият е към протеините от краве мляко и въпреки че той е свръхдиагностициран според експертите, той обикновено е надвишен с 90% за една година от живота.
Според д-р Colomba Cofré, детски гастроентеролог в Чилийското общество по гастроентерология (SChGE) и неговия филиал ACTECCU (Чилийска асоциация за работа по болестта на Crohn и улцерозен колит), 80% от педиатричните консултации по специалността се отнасят до консултации на функционалните тип поради запек и хранителни алергии. Обучението на родителите и ранното развитие на хранителна култура и здравословни навици биха били основната препоръка.
Детските хранителни алергии са увеличили честотата си през последните години, казва специалистът. Въпреки факта, че според него има генерализирана свръхдиагностика, в педиатричната възраст съществуват различни механизми, които водят до алергии, чиито прояви са разнообразни и варират от появата на копривна треска по кожата, до повръщане или диария след поглъщане на определени храни . „Най-честият симптом е наличието на кръв в изпражненията (алергичен проктоколит), главно при кърмачета под 6 месеца. Те са деца, които изглеждат здрави и най-честата причина е протеинът от краве мляко ".
В тези случаи д-р Cofré посочва, че препоръката е да се спре кравето мляко и неговите производни и да се наблюдава дали кървенето продължава. Ако симптомът продължава, ограниченията за други храни като ядки, риба и миди се увеличават. Като цяло, тъй като става въпрос за деца под една година, които се хранят с кърма, диетата започва от майката, като ограничава млякото и неговите производни и соята поради сходство; докато детето поддържа лечение поне 6 месеца.
„След преминаване на изпитателен период, в който млечните продукти се спират и детето се подобрява, се извършва контра тест, при който майката се връща да приема млечни продукти. Ако детето отново има симптомите; т.е. кръв в изпражненията, тогава диагнозата се потвърждава. Сега, ако майката няма достатъчно мляко или ако детето не се кърми, се посочва млечна формула, базирана на силно хидролизиран протеин от краве мляко (фракциониран протеин), като по този начин елиминира алергена чрез хидролиза ". В 90% от случаите, около една година от живота, тази детска хранителна алергия е преодоляна, докато други го правят на 2 години.