Хранителни вещества Това е киселото мляко, много по-храносмилателно и с повече протеини
НАУЧЕТЕ КАК ДА ГО ПРИГОТВИТЕ
Проучване от Обединеното кралство потвърждава свойствата на гръцкия в сравнение с нормалното, като има два пъти повече протеини и по-малко количество захар. Добавете го към вашата диета
The гръцко кисело мляко се откроява със своите кремообразност. Небцето е екстатично гладка текстура и това киселинно докосване, което предизвиква вкус на сирене. Той ни задоволява много повече от нормалното кисело мляко поради неговите високо в протеини и освен това се усвоява по-добре, тъй като включва по-малко лактоза. Истината е, че гръцките кисели млека са склонни да имат два пъти или три пъти повече протеини от конвенционалните, въпреки че съществуват важни разлики между многото марки, които откриваме на пазара. Тук потребителят трябва да направи пауза прочетете скъпоценните етикети, което ще ви позволи да сравните и изберете съответно.
И какво да кажа за произхода му? „Смята се, че киселото мляко е достигнало Средиземно море през старостта от ръката на турците. Беше в Гърция където консумацията на кисело мляко се разпространява, развивайки местен сорт, който с течение на времето успя да има тези характеристики, които го правят уникален ", обяснява Danone на официалния си уебсайт.
Киселото мляко с най-малко захар на пазара
Днес консумацията му убеждава с вкуса си и тъй като, както обяснихме, дори може да се счита за по-здравословен вариант, тъй като осигурява много хранителни вещества и те освен това могат да се усвоят по-добре. Смята се, че порция от 170 грама ни осигурява между 15 и 20 грама протеин, малко въглехидрати и големи количества калий, калций, витамин В12, витамин В6 и магнезий.
Истината е, че гръцкото кисело мляко е едно от малкото, които преминават под строгия контрол на нивата на захар които имат тези млечни продукти. Това става ясно от разследване, публикувано в „British Medical Journal“, което анализира 921 кисели млека, налични в големите британски супермаркети. Очевидно само гръцкото кисело мляко е включено приемливи нива на захар, докато останалите бяха доста над пет грама на порция изисква от Европейския съюз да се счита за нискокалоричен продукт.