Хранителни вещества - EcuRed

Пространства от имена

Действия на страницата

Човекът през целия си живот се нуждае от хранителни вещества да изпълняват функциите си и да се развиват здравословно.

хранителни

Обобщение

  • 1 Добра и съществена храна
  • 2 Класификация на храните
    • 2.1 Изграждане на храни
    • 2.2 Нормативни храни
    • 2.3 Енергийни храни
  • 3 Разнообразна диета
  • 4 Менютата
  • 5 Вижте също
  • 6 Източник

Добра и значителна храна

Нуждите от хранителни вещества за всеки човек варират в зависимост от средата, в която живее, дейността, която извършва, възрастта, пола и здравето. Например, деца, юноши и бременни или кърмещи жени трябва да консумират по-висок процент протеини, витамини, минерали всеки ден. Причината е, че децата и юношите са в пълно развитие и растеж и жената трябва да осигурява хранителни вещества на нероденото си дете или когато трябва да кърми.

По принцип човек трябва да консумира две порции храни от животински произход и три от растителен произход от основните групи храни на ден. Трябва да се отбележи, че храната не съдържа само едно хранително вещество или всички необходими на организма.

Класификация на храните

Според функциите на хранителните вещества храните се класифицират в три групи: