Хранителни свойства на червен пипер, ползи и хранителна стойност

Храна

Този пипер на прах стимулира апетита и улеснява храносмилането

пипер

Този червен прах, който може да бъде опушен, пикантен или сладък, е резултат от сушенето и смилането на чушките червен пипер (от които има няколко вида). Когато се редуцира на прах, той е известен като червен пипер или червен пипер и е богат на антиоксиданти и храносмилателни качества.

„Включването в диетата между две и три чаени лъжички на седмица червен пипер La Vera ще ни предпази от окислители като атмосферно замърсяване, слънчева радиация или агресията, произведена от химията, съдържаща се в някои храни“, каза Хосе Енрике Кампило, професор по хранене и диететика от Университета за възрастни хора в Естремадура, в резултат на проучване, публикувано през 2014 г. И добави, че тази подправка е способна да „удвои“ функционирането на собствените антиоксидантни системи на организма, според университета.