Хранителни стратегии срещу стареенето
Обобщение
Ключови думи: Стареене; Хранене; Здравословно тегло; Физическа дейност; Увреждане; Качество на живот.
Резюме
Тази статия документира процеса на стареене като физиологичен феномен, който се появява постепенно, но не всички хора страдат с еднаква интензивност, така че е много важно да се определи връзката между процеса на стареене, храната, храненето и здравето, като се има предвид честотата на хроничните заболявания, които променят метаболитни или лечебни условия, или налага диетични и терапевтични мерки. Тези промени се наблягат на възрастта и след това проучването на техните взаимоотношения може да допринесе за насърчаване на здравето в напреднала възраст и да подобри качеството на живот. Диетата и здравословното тегло, съчетани с други здравословни навици, забавят увреждането, подобряват качеството на живот и компресират смъртността, т.е. съкращават периода на лошо здраве и увреждане преди смъртта. Яденето на много плодове, зеленчуци и пълнозърнести храни с достатъчно протеини и основни мазнини е свързано с по-малък риск от някои хронични заболявания. Например, по време на детството, младостта и зрелостта, регулирането на телесното тегло и сърдечно-съдовите рискови фактори, които зависят силно от хранителните навици и размера на порциите храна, генерират по-добро качество на живот в областите на физически и психически ограничения, болки в тялото и енергията, социалната активност и увреждането на психичното здраве в напредналите етапи от живота на хората.
Ключови думи: Стареене; Хранене; здравословно тегло; Физическа дейност; Увреждане; Качество на живот.
Въведение
Сред патологичните промени, свързани със стареенето, които са ясно свързани с начина на живот, са непоносимост към въглехидрати, остеопороза и атеросклероза. Общоприето е, че тези отклонения са тясно свързани с процеса на стареене. Днес обаче се признава, че когато другите променливи в играта като диета, физическа активност и тютюнопушене се контролират, само част от влошаването, наблюдавано при такива обстоятелства, се дължи на самото стареене. Reaven et al. Успели са да покажат, че физическата активност и диетата са основните определящи фактори за тези промени и са показали, че например има пряка и значителна връзка между физическото състояние и глюкозния толеранс или резистентност към инсулин. Такива оценки са постигнати след корелация на капацитета за максимална консумация на кислород с кривата на толерантност към глюкозата (6, 7, 8, 9, 10, 11).
Несъмнено най-големите предизвикателства пред здравния сектор във Венецуела днес са: метаболитен синдром, наднормено тегло, затлъстяване и заседналост, всички те са тясно свързани като рискови фактори за развитието на захарен диабет 2 (DM2) и сърдечно-съдови заболявания сред населението, но особено при възрастни хора.
Следователно всяка интервенция, насочена към намаляване на наднорменото тегло и затлъстяването, ще повлияе пряко на по-ниска честота на DM2 и сърдечно-съдови заболявания, във всички възрасти и особено при възрастните.
От хранителна гледна точка е забелязано, че децата и юношите с високи плазмени концентрации на холестерол поддържат висок прием на наситени мазнини и холестерол, както се случва при възрастни с високи плазмени концентрации на холестерол и висока заболеваемост и смъртност. (31).
Информацията за заболеваемостта от Министерството на народната власт за здраве (MPPS) не показва истинското измерение на състоянието на захарен диабет (DM) в страната. Въпреки това се счита за проблем на общественото здраве. Венецуела няма оптимална и качествена система за епидемиологично наблюдение на СД и рисковите фактори. Следователно трябва да се обединят усилията, за да се знае разпространението на болестта в страната и се нуждаем от политики за ранно откриване и ранно лечение на СД във Венецуела.