Хранителни профили по държави Малн резюме
Република Малн
Република Малн е обширна сахелска държава, разположена в Западна Африка, която няма излаз на море и е обект на тежки климатични и природни ограничения. Високият прираст на населението оказва силен натиск върху ресурсите на страната. Населението, младо и преобладаващо селско, работи в по-голямата си част в селскостопанския сектор, който е опората на икономиката. Бедността засяга повече от половината от населението на страната.
Ограниченият достъп до основни здравни грижи, недостатъчното качество на здравните грижи и ниското имунизационно покритие допринасят за високите нива на майчина и детска смъртност, въпреки че и двете намаляват. Ситуацията се влошава от ограничения достъп до безопасна питейна вода в селските райони и липсата на адекватни санитарни условия.
Селскостопанският сектор се е развил значително поради политики, които са имали положително въздействие върху производството на зърнени култури и по-специално върху производството на ориз, което се е увеличило значително. Животновъдството също е важен компонент на селскостопанския сектор. Като цяло националното производство на зърнени култури отговаря на нуждите на населението, но уязвимостта на селското стопанство, поради колебанията в модела на валежите, принуждава страната да зависи от спешна хранителна помощ в продължение на няколко години. Доставката на хранителна енергия отговаря на нуждите на населението. Недохранването засяга около 10% от населението, процент, който леко е намалял през последното десетилетие. Докато продоволствената сигурност се подобри, домакинствата остават силно уязвими и хроничната продоволствена несигурност продължава.
Диетата се основава главно на зърнени храни (просо, ориз, сорго, царевица). Основната диета се допълва с млечни продукти и в по-малка степен с бобови растения (грах), нишестени корени (сладки картофи, ямс, маниока) и плодове и зеленчуци. Диетата няма разнообразие и е бедна на основни микроелементи. Зърнените култури осигуряват повече от две трети от хранителната енергия. Делът на традиционните зърнени култури (просо, сорго) в доставките на зърнени култури е намалял в полза на ориз и царевица. В градските райони моделите на консумация на храна се променят и оризът се превърна в преобладаващата храна.