Хранителни препоръки за пациента с лицево-челюстна и оториноларингологична хирургия

Техниките, които включват лицево-челюстна хирургия и оториноларингология, засягат областите на лицето и шията, причинявайки промени, които могат да ограничат способността на пациента да дъвче или поглъща храна, като по този начин обуславя техния хранителен статус и развитието на тяхното заболяване и ефикасността на лечението след хирургия.

Ампаро Камачо Рейес, DUE, Детска онкология. Университетска болница La Paz, Мадрид.

Мария дел Росио Руис Калзадо, DUE. Болница Рейна София, Кордоба.

Роза Мария Заморано Антонио. В СЛЕДСТВИЕ. Официална магистърска степен по критични грижи. Дерматологична служба. Университетска болница Torrejón. Мадрид.

Хранене, лицево-челюстна и оториноларингологична хирургия, сестрински грижи.

Хранителните нужди на всеки пациент трябва да бъдат задоволени, с добро заздравяване на храненето се подобрява и следхирургичните усложнения се намаляват.
Вземете мерки за облекчаване на симптомите на пациента след операция, подобряване на качеството на живот.

ОБЩИ ХРАНИТЕЛНИ ПРЕПОРЪКИ

За пациента ще бъде направена индивидуална диета, която ще бъде с различен избор и адаптирана към техните ограничения след операцията.
Трябва да приемате около 5 или 6 порции на ден, в умерени количества.
Пийте от 2 до 2,5 литра течности на ден, включително вода, мляко, сок или други течности.
Яжте храна при умерена температура, нито твърде студена, нито твърде гореща.
Яжте бавно и яжте в спокойна обстановка.
Не използвайте силни подправки, избягвайте кисели вкусове и излишна сол.
В случай на липса на апетит ще се правят чести ястия с малко количество, но с голям принос на хранителни вещества и приятни на вкус и мирис.
В случай на диария или непоносимост към лактоза, трябва да се избягват млечните продукти.