Хранителни препоръки от кардиолог
Основните причини за смъртта са свързани с сърдечни заболявания, които от своя страна са свързани с наднорменото тегло, затлъстяването и диабета. Въпреки това, когато отиват на лекар, много малко са тези, които освен че предписват лекарства на своите пациенти, им предлагат и диета, която да ви подхожда.
През последните години много се говори колко е важно хранене за лечение на определени видове заболявания. В Съединените щати изглежда, че няколко медицински училища вече включват часове за готвене и хранене в своите учебни програми. Институтът в Гапълс е ярък пример. Основан от Стивън Деврис, който напуска кардиологичната си практика, за да подобри преподаването на хранене сред студентите по медицина. По-долу можете да намерите препоръки, които този институт прави за населението.
Препоръки за сърдечна диета
Консумирайте пет порции зеленчуци на ден. Най-добрите съставки за здравето на сърцето са зелените листа спанак и кейл най-добрите опции. Те препоръчват да се избягват марулите, поради ниската им хранителна плътност. Също така е важно да се включи зеленчуци с различни цветове, тъй като всеки има различни хранителни вещества. И като заливка използвайте зехтин и оцет; зехтинът е богат на благоприятни за сърцето мононенаситени мазнини, а оцетът помага да се намали количеството на абсорбираната захар от храната.
Включете четири шепи ядки на седмица. Ядките съдържат добра доза мононенаситени мазнини, стерини, които помагат за понижаване на холестерола, и магнезий. Доказано е, че консумирането на четири шепи ядки на седмица може намаляване на риска от сърдечни заболявания с 37%. Въпреки че всички ядки са добри, бадемите и орехите имат най-доброто предимство при тестовете. Опитайте се да замените ядките с високо въглехидратни ястия преди лягане.