Хранителни препоръки на Министерството на здравеопазването на нацията преди топлинната вълна
Храненето леко и разнообразно, поддържането на добра хидратация и предприемането на определени мерки за боравене с храната е от съществено значение за предотвратяване на здравословни усложнения в тези дни на високи температури.
Изправено пред интензивните горещи дни, регистрирани в страната, Министерството на здравеопазването на нацията предоставя някои препоръки, свързани със здравословното хранене, важността на хидратацията и безопасното консумиране на храна, за да се предотвратят възможни проблеми със здравето.
„В тези горещи дни е важно да консумираме всички хранителни вещества, от които се нуждаем, не само с твърди храни, но и със значително количество течности, като газирана или негазирана вода и натурални плодови сокове, които освен подхранват към балансирана диета ”, увери ръководителят на националното здравно портфолио Хуан Манзур.
.
По същия начин министърът на здравеопазването на нацията потвърди, че „рискът от болести, предавани от храната се увеличава през лятото“, като същевременно подчертава, че „затова е от съществено значение да се вземат някои мерки, така че нашата диета да е безопасна, особено при високи температури ".
„Важно е да се поддържа студената верига в нетрайни продукти. Ако се счупи, рискът от различни микроорганизми да замърсят храната се увеличава, увеличавайки шансовете лицето да бъде отровено “, добави чиновникът.
Ето няколко препоръки, които трябва да имате предвид:
- Пийте поне 2 литра течност през целия ден (газирана или негазирана вода, сокове и натурални плодови или зеленчукови смутита). Жаждата се появява, когато вече има определена степен на дехидратация, поради което е важно да се предвиди това усещане.
- Яжте няколко хранения на малки порции на ден, за да избегнете претоварването на храносмилателната си работа.
- Избягвайте много горещи храни и тези с високо съдържание на мазнини и натрий, както и пържени храни, които обикновено са тежки и имат бавен процес на храносмилане.
- Включете в диетата прясно мляко и кисело мляко, които трябва да се държат в хладилник, за да се избегне скъсване на студената верига.
- Намалете консумацията на алкохолни напитки и кофеин и много горещи инфузии.
- Консумирайте повече плодове и зеленчуци през сезона, които освен че са по-евтини, осигуряват витамини, минерали, фибри и значително количество вода.