Хранителни ползи за пилето и защо да го включвате в диетата
Можем да помислим пиле като една от най-често срещаните птици в кухнята в много части на света. Той е опитомен и яден от хиляди години и днес съществуват много разновидности на пилето, включително пилешко месо, органично пиле и конвенционално пиле. Разликата между всички тях се намира основно в начина, по който се отглеждат и хранят.
The птиче месо се характеризира с това, че е храна, широко известна със своето богатство на протеини (особено на постни протеини), и по-специално с ниското си съдържание на мазнини и следователно на калории, считана за чисто месода се. И всъщност се превръща в едно от най-консумираните меса в света.
Поради тази причина, се превърна в една от най-ценените храни при хората, които следват диета за отслабване, особено защото е добър източник на постно протеин, който помага да се поддържа мускулна маса и да се запази много по-здравословен метаболизъм, но без да се осигуряват прекомерни мазнини или калории (какъвто е случаят например с повечето червени меса).
Разбира се, въпреки че е вярно, че може да бъде наистина апетитен, както и изискан, не е толкова препоръчително да се консумира кожата, особено при спазване на диета с цел отслабване, тъй като тя е една от частите на пилето, която съдържа най-много мазнини.
Хранителна информация за пилешко месо
Опитът за изчисляване на калориите и хранителната информация на пилешкото месо може да бъде много сложен, главно защото приносът или хранителният профил варират в зависимост от различните фактори. Което означава, че частта от пилето, която ще се консумира, също влияе и дали се консумира с кожа или не.
Въпреки това, порция от 85 грама пилешки гърди, обезкостени и без кожа, осигурява:
- Калории: 102 ккал
- Мазнини: 2 грама
- Въглехидрати: 0 грама
- Протеини: 19 грама
- Калий: 243 mg
- Магнезий: 25 mg
- Натрий: 46 mg
- Съвпада: 195 mg
- Цинк: 2,1 mg