Хранителни ползи от ягоди - канал SALUD

Въпреки че днес почти постоянното предлагане на много пресни продукти често ни „заблуждава“ относно техния сезон, трябва да вземем предвид сезонността, тъй като по този начин можем да им се насладим в оптималните им условия и на по-ниска цена. В случай че ягоди, Освен това те ни обявяват за хубавото време и са a идеален плод за своята свежест и сочност в десерти и други ястия, където ни осигуряват фибри, витамини, минерали ... и нотка на цвят.

Печалби

Ягодите са плод много богата хранително ако вземем предвид микроелементите, които те ни осигуряват: те съдържат витамини като С, фолиева киселина и в по-малка степен витамин Е, те са богати на калий и биоактивни вещества като лимонена, ябълчена, салицилова и оксалова киселини и ■ площ източник на фибри и вода. Също така, в сравнение с други плодове те са беден на захари което влияе върху неговата калоричност, която е ниска. Грешката е да ги приемате редовно с храни, богати на мазнини или захар.

Както витамин С, витамин Е, така и антоцианините, също присъстващи в ягодите и ягодите, са компоненти на признатото антиоксидантно действие. Ягодите са едни от най-богатите на витамин С плодове (100 г ягоди покриват ежедневните нужди от този витамин). Всъщност е препоръчително да приемате ежедневно порция плодове, богати на витамин С, а сред тях освен ягодите, които го съдържат в изобилие, има киви, портокали, мандарини, касис, лайм, лимони, грейпфрути . .

---