Хранителни ендокринни нарушения - сп. Galenus
Няколко ендокринни заболявания подчертават значението на хормоналните и хранителни фактори в метаболитната регулация. Хранителните промени могат да засегнат всеки аспект на ендокринните жлези и дори да доведат до сериозни нарушения.
Миналият век беше белязан от класическите нарушения на дефицита, като гуша, кретинизъм, хипотиреоидизъм и рахит. Индустриализацията и увеличената наличност на „боклуци“ храна създават настоящата епидемия от ендокринни хранителни разстройства, като затлъстяване, метаболитен синдром и диабет. Ендокринните разрушители са "новите" агенти, които са свързани с различни заболявания, вариращи от затлъстяване до проблеми с развитието на пубертета.
Хранителни метаболитни нарушения
Храненето и ендокринологията са изхождали от предпоставката, че правилното хранене е необходимо за нормалния растеж. Това се усилва от научаването, че някои нарушения на щитовидната жлеза произтичат от йоден дефицит. Установена е и връзката между рахита и недостига на калций и витамин D, което води до добавяне на витамин D към много храни.
През последните десетилетия връзката между детското затлъстяване и метаболитните проблеми предизвиква голямо безпокойство. Ефектите на ендокринните разрушители върху различни хормонални оси, които влияят върху развитието на пубертета и други ендокринни функции, също са разкрити. Това прави очевидно, че ендокринната функция на жлезата може да бъде повлияна от хранителни промени.
Повечето ендокринни хранителни разстройства са причинени от хранителни дефицити, с изключение на затлъстяването и диабет тип 2, които са причинени от излишните хранителни вещества. Преминахме от ерата на ендокринните разстройства, причинени от недостиг на хранителни вещества, към ерата на ендокринните разстройства, причинени от излишните хранителни вещества.
Понастоящем Пуерто Рико има по-висока честота на затлъстяване, диабет и метаболитни нарушения, свързани с тези състояния, при деца и възрастни. Основната причина за това увеличение е увеличаването на консумацията на калории, в допълнение към генетичното предразположение, което имат много хора.
Диабет тип 1
Смята се, че развитието на диабет тип 1 може да бъде свързано с фактори на околната среда, които предизвикват развитието на състоянието и които действат върху генетично предразположение. Освен вродена инфекция с рубеола, други инфекции, токсини и хранителни фактори се считат за причинни фактори. Предложените хранителни фактори, които повишават риска от диабет тип 1, са ранното въвеждане на краве мляко и зърнени храни при деца под 3-месечна възраст.