Хранителната сила на здравето на зеленчуците и плодовете чрез диета
Според СЗО консумацията на плодове и зеленчуци представлява основната основа на здравословното и здравословно хранене. Поради тази причина той съветва да включите в диетата минимум 400 g пресни и разнообразни плодове и зеленчуци на ден, за да осигурите адекватен прием на хранителни вещества и да можете да постигнете многобройните ползи за здравето. В допълнение, редовната му консумация може да ни помогне да изместим други продукти от диетата, като ултрапреработени, захарни или наситени храни, основни рискови фактори за сърдечно-съдови заболявания, затлъстяване и др. "
Испанските оранжерии гарантират здраве и качество на живот на повече от 500 милиона европейци
Според резултатите от класацията за здравословни условия, публикувана в списание The Lancet, Испания падна драстично от 7-мо на 23-то място от повече от 188 държави, напускащи, следователно, първите десет. Тази класация, която е направена въз основа на 37 показателя, подчерта сериозните тенденции на нашата очукана „средиземноморска диета“. Несъмнено тревожните тенденции по този въпрос днес осмислят повече от всякога дневна консумация на плодове и зеленчуци, групата храни, която естествено съдържа най-много антиоксидантни вещества, така че дневният ви прием сам по себе си се превръща в източник на здраве.
Освен това има много изследвания, които твърдят, че интегрирането на плодовете и зеленчуците в ежедневната диета може да помогне за предотвратяване на важни незаразни заболявания, като сърдечно-съдови заболявания и някои видове рак.
За диетолога и завършил фармация, Ана Молина, „ежедневната консумация на различни плодове и зеленчуци гарантира адекватна консумация на повечето микроелементи, диетични фибри и редица нехранителни вещества, които са от съществено значение за поддържането на здравето ни. Освен това плодовете и зеленчуците са чудесни съюзници, които могат да ни помогнат да намалим ежедневната консумация на наситени мазнини, захари или сол, основните рискови фактори за затлъстяването ".