Хранителната недостатъчност с ниско съдържание на хранителни вещества причинява много смъртни случаи
Изследванията показват, че диетата с ниско съдържание на хранителни вещества може да причини повече смъртни случаи в световен мащаб, отколкото пушенето или други нездравословни навици.
Храненето е едно, а храненето е съвсем друго. Всъщност, значителен процент от смъртните случаи в световен мащаб са свързани с недостатъчно хранене. Това не само засяга слабо развитите страни, но е и глобален проблем.
Поразително е, че въпреки че разполагаме с повече храна от всякога, истината е, че това не означава, че се храним правилно. И това ли е не всичко, което ядем, ни храни.
В този смисъл, според проучването Глобална тежест на заболяванията, което проследява тенденциите в потреблението на 15 хранителни фактора от 1990 до 2017 г. в 195 страни, Хората в почти всички региони на света биха могли да се възползват от балансиране на диетата си, като ядат оптимални количества различни храни и хранителни вещества. Изследването е публикувано в списание The Lancet през април 2019 г.
Всяка пета смърт е свързана с лоша диета
Изследователите от проучването заключават, че поради приноса му към неинфекциозните заболявания, лошата диета представлява 1 на 5 смъртни случая при възрастни - 11 милиона смъртни случая - през 2017 г.
По-голямата част от тези смъртни случаи, около 10 милиона, са от сърдечно-съдови заболявания. Останалото се дължи главно на рак и диабет тип 2 .
Според изследователите това проучване потвърждава това, което мнозина са мислили от няколко години: това лошата диета е причина за повече смъртни случаи, отколкото всеки друг рисков фактор в света.
📝 ЗАБЕЛЕЖКА: Изборът на добре какво ядем е от съществено значение, защото не всичко, което ядем, ни храни.
Твърде много нездравословна храна
В своя анализ на глобалните диети изследователите разгледаха 15 вида продукти: плодове, зеленчуци, ядки и семена, бобови растения, пълнозърнести храни (пълнозърнести храни), фибри, калций, мляко, омега-3 мастни киселини от морски дарове, полиненаситени мазнини, трансмазнини, червени меса, преработени меса, захарни напитки и натрий.