Хранителна стойност и ползи от граховия протеин - По-добре със здравето
Искате ли да научите повече за граховия протеин? Продължавайте да четете това в тази статия Информираме ви за неговите ползи, хранителна стойност и възможни странични ефекти.
Няколко години, прахообразните протеинови концентрати имат голям успех в хранителните добавки, особено при спортисти за качване на мускулна маса.
Традиционни продукти са концентратите на суроватка и соев протеин. Но напоследък граховият протеин отбелязва големи продажби и популярност във фитнес залите, благодарение на нарастващата информираност за неговите хранителни свойства и ползи за здравето.
Какво е граховият протеин?
Грахът естествено има по-високо съдържание на протеини (20-25%) от сладкия грах (5-6%), което улеснява (и по-малко разточителство) да се направи протеин на прах от нещо, което вече е доста високо протеин.
Дори и да не е сред най-добрите консумирани протеини, експертите предвиждат драстично нарастване на популярността през следващите години, с огромен прираст на здрави и загрижени хора.
Те са особено хората, които основават диетата си на растителни продукти като основни потребители от този тип добавки, като вегани и вегетарианци. По този начин присъствието на какъвто и да е продукт от животински произход е напълно елиминирано.
Хранителна стойност
Порция грахов протеин на прах съответства на около 23 грама, който съдържа:
Забележка: RDI се отнася до препоръчителния дневен прием.
Профил на аминокиселината:
Почти пълното му снабдяване с аминокиселини представлява а силно препоръчителна добавка.
- Аланин 0.62 g.
- Аргинин 1.70 g.
- Глицин 0,63 g.
- Хистидин 0,47 g.
- Метионин 0,13 g.
- Фенилаланин 0,85 g.
- Треонин 0,64 g.
- Триптофан 0,28 g.
- Левцин 1,44 g.
- Тирозин 0,63 g.
- Лизин 1,23 g.
- Валин 0,70 g.
- Аспарагинова киселина 1,7 2 g.
- Пролин 0,72 g.
- Глутаминова киселина 2,92 g.
- Серин 0,91 g.
- Изолевцин 0,73 g.
- Цистеин 0,12 g.
Той съдържа повечето аминокиселини в добро количество, особено в лизин и аргинин. Липсва обаче на аминокиселините цистеин или метионин, поради което се обогатява с оризови протеинови прахове или хидролизиран пшеничен протеин.
Ползи за здравето
Консумирането на грахов протеин може да има следните положителни ефекти
1. Помага за загубата на мазнини
В този процес, можем да подобрим и да се справим с глада, като осигурим протеин, като се има предвид неговата засищаща сила за разлика от другите макронутриенти, мазнини и въглехидрати. Това се дължи на грелин, хормонът, който отговаря за сигнализирането на мозъка ни за необходимостта да се храним.