Хранителна почит към средиземноморската диета El Correo
Приятелите на баретата на Bizkaia отдават почит на признатата за най-здравословна диета по повод приемането на диетолога Хавиер Aranceta в организацията
Средиземноморската диета е сваляне на шапка. Традиционно, вкусно, привлекателно, най-здравословно. Това вярват Приятелите на баретата на Bizkaia, че миналия понеделник отдадоха почит на най-здравословния начин на хранене в света, по повод влизането в организацията на известния диетолог лекар Хавиер Арансета, президент на научния комитет на испанското общество за хранене в общността. Експертът, редовен на тези страници, напомни на присъстващите, че няма по-голяма тайна да поддържате форма, отколкото да практикувате редовно упражнения, поне един час на ден и да ядете по малко от всичко, но главно на базата на риба, плодове и зеленчуци . Диетите, освен по строго медицински причини, нямат смисъл. Здравият разум работи най-добре. И като пример, бутон. Менюто, избрано за „интронирането на txapelera“ на Aranceta, сервирано в помещенията на Sociedad Bilbaína, се състои от яхния, мерлуза по билбао и оризов пудинг.

„Нашите предци са знаели какво правят интуитивно; и ни завещаха някои рецепти, които като уникални ястия само покриват хранителните нужди на цялото хранене ", обясни експертът, пристигнал наскоро от гастрономическа конференция в Сеговия, където различните средиземноморски диети, които се дегустират, също бяха оценени в Испания. Във Валенсия не се храните като в Билбао или Ла Коруня, но във всеки град е възможна здравословна диета.