Хранителна непоносимост

непоносимост

Потапяме се направо в обширният хранителен дебат. Всеки по някакъв начин е наясно, че има такива храни, които ви карат да се чувствате повече или по-малко зле, И истината е, че има определени хранителни продукти или много специфични компоненти, които са „отхвърлени“ от някои организми. Какво меню ще поръча тялото ви, ако може да говори директно на сервитьора?

Ще говорим за хранителни несъвместимости и някои от начините, които съществуват за тяхното определяне, както и несъответствията, които те генерират.

Слагаме на масата три от най-популярните:

  • Тестове за несъвместимост на храните
  • ДНК диети
  • Диети по кръвна група.

Необходимо е да се изясни разликата между алергия и непоносимост; на алергия предизвиква незабавна реакция на тялото ни към „враждебния“ елемент и това е завинаги. Реакцията на a Хранителна непоносимост откриваме го в по-дългосрочен план, тъй като е по-сложно идентифицирането на въпросната храна.

The най-честите симптоми които придружават непоносимост към храна са: диария, колики, повръщане, газове, колики, промени в характера, звуци на червата, запек, подуване на корема и т.н. ... В много случаи симптомите могат да отсъстват или да останат незабелязани, което прави диагнозата трудна.

Хранителната непоносимост обикновено се причинява от определени протеини, присъстващи в някои храни, които генерират антитела, или от липсата на ензим, който прави невъзможно метаболизирането на определено вещество, като напр. лактоза. Следователно, противно на това, което се случва с алергии, при непоносимост имунната система не участва. Не е случаят с цьолиакия (CD), характеризираща се с възпалителна, имунно-базирана реакция. в лигавицата на тънките черва, която пречи на усвояването на макро и микроелементи, за непоносимост постоянен глутен от пшеница, ечемик, ръж Y. овесена каша.

Няколко начина да разберете коя храна ви подхожда най-добре

1-Тест за несъвместимост на храните. Най-известни са тестът Alcat, тестът Alpha-200 и методът на Voll. Те варират между 80 и 500 евро на цена и предлагат всичко, от облекчаване на симптомите на несъвместимост с храна до отслабване без усилия. Противоречието е подадено, тъй като според научната общност им липсва основа, тъй като резултатите им не са правилно противопоставени. Приблизително 20% от населението развива някаква хранителна непоносимост през живота си, така че има мощен пазар за всеки продукт, който може да хвърли светлина върху тези проблеми.

  • The Тест Alcat стойност на унищожаване на кръвни клетки при излагане на храна. Изхожда се от предпоставката, че ако храната разваля кръвта, когато я докосне, тогава тя е вредна за тялото; но истината е, че храната преминава в кръвта ни след храносмилането ... и по принцип никой не поставя пържола във вената.
  • Тестът Alpha-200 измерва присъствието на имуноглобулини тип G (антитела) (IgG); Преди години се смяташе, че наличието на тези антитела срещу излагане на определени храни определя отхвърляне, но истината е, че днес не е научно доказано.