Хранителна информация за подправките с кокосово масло

Главна информация

Кокосовото масло е растително масло, известно още като кокосово масло, то е мастно вещество, което съдържа около 90% от наситените киселини, извлечени чрез пресоване на пулпата или месото от кокосови орехи, широко се използва в индустрията на козметиката (за производство на сапуни и кремове) и може да се види и в гастрономиите на някои азиатски страни. Този продукт представлява 7% от общия дял на Филипините (най-големият износител на този продукт).

подправките

Използва се предимно като овлажнител (под формата на сапуни) и действа върху кожата като защитен слой, помагащ за задържане на влагата. Той действа като гладко и копринено масло, силно препоръчително за раздразнена и възпалена кожа и се препоръчва и за тези, които имат чувствителна кожа. Това е отличен балсам за отпускане на косата, ако се прилага в малки количества към краищата, с чиста коса и никога върху скалпа, тъй като произвежда свои собствени масла.

Използва се в хлебни изделия и при приготвянето на закуски (заедно с палмово масло). Само екстра върджин маслото е много здравословно за здравето, идеално за регулиране на метаболизма и отслабване, също регулиране на нивото на холестерола. Кокосовото масло, като мастна киселина със средна верига, не причинява увреждане на здравето, ако се консумира умерено. За ускоряване на метаболизма и отслабване се препоръчва да приемате супена лъжица всяка сутрин. Също така се използва в азиатските страни за пържени ястия, наречени горем (Индонезия, Филипини, Еквадор и др.).

Използва се като компонент за производството на биодизел.

Кокосовото масло е основна съставка за производство на сапун. Сапунът, приготвен с кокосово масло, има тенденция да бъде суров, макар и да съдържа повече вода от тези, направени с други масла, и следователно добивите при производството му са по-високи. Той е по-разтворим в твърда вода и солена вода, отколкото другите сапуни, като по този начин му позволява да мехурче по-лесно. Сапунът от кокосово масло е бистър при разтопяване и ярко бял, когато се втвърди.