Хранителна информация за Cola light Други

Главна информация

Напитката кола е безалкохолна напитка, обикновено ароматизирана с цветен карамел и често съдържа кофеин. Създаден от фармацевт Джон Пембъртън, първоначално се продава в аптеките; в момента се превърна в световноизвестен вид напитка.

хранителна

Въпреки името, основните му съставки са захар, цитрусови масла (портокалова, лаймова или лимонова кора), канела, ванилия и киселинен ароматизатор, които в правилната мярка и пропорция се разреждат в газирана вода заедно с оцветители и консерванти. Много производители на кола добавят други съставки към колата, за да създадат аромат на марката. Те включват индийско орехче, лавандула и голямо разнообразие от съставки, но основната основа, която хората разпознават, ванилия и канела. Семената на Cola acuminata, които имат горчив вкус, допринасят малко или никак за повечето рецепти. Киселинността се осигурява от фосфорна киселина, понякога придружена от малко лимонена киселина или изолирана.

Най-евтините напитки от кола съдържат само ванилия и канела като основа на своя вкус. Някои рецепти за напитки с кола са добре запазени търговски тайни, като най-известната в това отношение е тази на Coca-cola.