Хранителна информация за брашно и пастет от китайски юфка с незабавна раменна храна

Главна информация

Юфката за миг е готово ястие с юфка, което трябва да се готви в саламура за 3 до 5 минути. Супите идват от японската кухня, наричат ​​се рамен и са едно от основните ястия за бързо хранене в Азия.

пастет

Идеята за бързо приготвяне на юфка идва от Китай, по-специално от династията Цин, когато юдюл юфка се прави пържено, за да може да се съхранява дълго време и след това да се приготви бързо.

Момофуку Андо (安藤 百福), тайвански имигрант, роден в Чиайи и основател на компанията Nissin - един от най-важните производители на незабавни юфка днес - изобретил модерни юфка за бързо приготвяне в Япония. Тези юфка се готвят в ароматизирано палмово масло, с цел премахване на влагата, и се сушат в един вид опаковка. Изпробвани са и други средства за консервиране, включително осоляване и пушене, но Момофуку Андо заключава, че палмовото масло е най-ефикасният метод за приготвяне на юфка с незабавно приготвяне.

През 1958 г. Nissin пусна първия си продукт на базата на юфка с разтвори, наречен Chikin Ramen (или незабавна супа от рамен с вкус на пиле) в град Осака. Друг крайъгълен камък е достигнат през 1971 г., когато компанията Nissin представя Cup Noodle, която представлява мигновени юфка, опаковани във водоустойчив контейнер, наречен стиропор, който се използва за приготвяне на юфка без нужда от чиния. Други подобрения и последващи иновации стигнаха до включването на дехидратирани зеленчуци в чаша, като по този начин се създаде пълна незабавна супа.