Хранителна и лека кухня онлайн за дистанционно обучение
Описание
Това не е конвенционален курс за готвене. Този курс има за цел да запознае студентите с представите за храненето и хранителното здраве, като същевременно предоставя основни и лесни за изпълнение рецепти за специални нискокалорични и нискомаслени диети. Добрата диета осигурява горивото, необходимо на тялото да функционира правилно в зависимост от задачите, които трябва да се изпълнят. Поради тази причина храната се счита за добра и здравословна, стига да е адаптирана към нуждите и енергийните разходи на всеки човек.
Курсът за хранене и леко готвене е предназначен за тези, които желаят да научат нови, креативни и гурме препарати, които осигуряват меню, съобразено с калориите и хранително балансирано, обучавайки ги на прилагането на основните техники за готвене върху ежедневните продукти, постигайки всичко най-добро възможни комбинации от вкус и цвят.
В свят, в който затлъстяването и коронарните проблеми, произтичащи от лоша диета, опустошават деца, младежи и възрастни, намирането на начин да се насладите на питателна, вкусна, привлекателна и лесна за приготвяне и представяне храна е спешно. В този контекст и за да помогнем на специалисти, които отговарят за кухните в здравни центрове, училища или резиденции за възрастни хора, ние разработихме този курс. Но и за всички онези хора, които у дома трябва да приготвят храна за деца или възрастни по здравословен и хранителен начин и които искат да го направят по най-добрия възможен начин. Най-добрият възможен начин е познаването на основните принципи на храненето и здравето на човешката храна и след това оптималното представяне на ястията по отношение на вкуса и цветовата комбинация.