Хранителна аптека Франсиско Беррал Йерон

Храненето е науката, която изучава физиологичните и метаболитните процеси, които се случват в организма с приема на храна.

франсиско

Много често срещани заболявания и техните симптоми често могат да бъдат предотвратени или облекчени с определена диета; Поради тази причина науката за храненето се опитва да разбере кои са специфичните диуретични аспекти, които влияят на здравето.

Целта на науката за храненето е да обясни метаболитната и физиологичната реакция на организма към диетата. С напредъка в молекулярната биология, биохимия и генетика, науката за храненето се фокусира върху изследването на метаболизма, изследвайки връзката между диетата и здравето от гледна точка на биохимичните процеси. Човешкото тяло е изградено от химични съединения като вода, аминокиселини (протеини), мастни киселини (липиди), нуклеинови киселини (DAN/RNA) и хидросиликати (например захари и фибри).