Хранителен справочник за диабетици Brota Clinic
Ако вие или вашите близки сте засегнати от диабет, здравословните храни са жизненоважни за поддържане на кръвната Ви захар. Да, вярно е, че ще ви е необходим огромен самоконтрол, за да се съобразите с това, което регистриран диетолог ви е накарал да ядете, но в случай, че искате здравословен живот и качествен живот, трябва да се придържате към списъка с храни за диабетици.
Какъв е препоръчителният дневен процент храна?
Въглехидрати: приблизително 50% до 60%
Въглехидратите се разделят на най-простите форми на захар и гликемичен индекс по време на храносмилателната процедура. Ако гликемичният индекс е висок, това ще доведе до бързо покачване на нивото на захар в кръвта и ще развие резистентност към инсулин, диабет и хипертония.
Контролен списък с въглехидрати, които диабетиците могат да ядат
- пшенични трици, ечемик, овесена каша.
- Плодове: ябълка, плодове, цитрусови плодове, круши, праскови, каучук и слива.
- Зеленчуци: авокадо, броколи, боб, карфиол, зеле, моркови, краставица, целина, маруля, лук, гъби, грах, маслини, чушка, домати и спанак.
Контролен списък с въглехидрати, които диабетиците трябва да избягват.
- Зърнени закуски, като зърнени храни и корнфлейкс със захарен покрив, бял хляб, бисквити, сладкиши, гевреци, палачинки, понички, кифли, бял и кафяв ориз.
- Плодове - сини сливи, фурми, диня.
- Зеленчуци - картофи, боб, пащърнак, шведски
Протеин: около 12% до 20%
Протеинът се състои от съединения, известни като аминокиселини, градивните елементи на цялата телесна тъкан.