ХРАНИТЕЛЕН МИТ "МАСЛЕНИЯТ ОВЕС" - просто смесване

хранителен

Какъв е съставът на овеса?

Овесените ядки са зърнени култури и като такива са богати на въглехидрати, но също така са богати на протеини и имат известно количество полезни мазнини.

Ако сравним овеса с други зърнени култури, виждаме, че той има приблизително същото калорично съдържание. Овесът обаче има много интересен хранителен състав поради количеството и разнообразието от хранителни вещества, които ни осигурява. Както вече посочих, това е добър източник на макронутриенти, както и на други съединения, които правят много интересно редовното включване в диетата.

Овесените ядки са съставка, богата на протеини и с ниско съдържание на прости захари. Също така е богат на полизахариди и бета-глюкани, които подобряват инсулиновата резистентност, което е свързано с намаляване на теглото и също помага за намаляване на холестерола, като по този начин подобрява липидния профил.