Храните, които ще зарадват сърцето ви
Проучване от университета в Пенсилвания току-що разкри, че яденето на авокадо на ден помага да се поддържа холестерол под контрол. Други храни като зехтин, ядки или ряпа също защитават сърдечно-съдовото здраве
Въпреки застаряването на галисийското население, втората общност, която намали сърдечно-съдовата си смъртност най-много през 2017 г., беше нашата. Подобренията в грижите за инсулт и инфаркт са показателни, но също така и фината настройка на храненето. Въпреки че най-добрата килера винаги е била близо до вас, все повече хора се притесняват от спазването на строга диета, която им позволява да живеят дълго. И много добре. Именно онези, които превръщат афоризма на Хипократ („нека храната бъде вашата храна, а храната - вашето лекарство“), ще послужат особено на това, което ще прочетете по-нататък. Но и тези, които слагат цялото си месо на скара, за да се грижат за себе си, метафорично ясно и въпреки това в крайна сметка са по-объркани от Динио в Ибиса.
Последното откритие от държавния университет в Пенсилвания предполага, че яденето на авокадо на ден може да помогне за поддържането на (лош) холестерол под контрол и да осигури ползи за здравето на сърцето. Това заключение не е маловажен проблем, тъй като много пъти интересът на населението да се грижи за себе си се ограничава до физически проблем, а авокадото е една от онези модерни съставки, която се използва като претенция за предполагаеми чудодейни диети. Отвъд тенденциите, истината е, че тези изследователи са установили, че „когато хората включват авокадо на ден в диетата си, те имат по-малко малки и плътни частици LDL (лош холестерол), отколкото преди диетата“. Мини точка за този плод. Сега, какви други храни ни помагат да поддържаме сърцето си щастливо?
Слабостта, която уби диетата на Дюкан
Този, известен като главен готвач за публикуването на последната си книга (в която той се стреми да информира населението за способността на храната да намалява риска от хронични заболявания), лекарят Хосе Антонио Америго е убеден, че това е основно и необходим приемът на зехтин. «Около 40 или 50 мл. на екстра върджин зехтин на ден ”, по-конкретно, е препоръката му. Това е храна, която помага за защита на сърдечно-съдовото здраве благодарение на състава си от мастни киселини и антиоксидантите, които има. Сурово, разбира се. Нека не мамим закона. Диетологът Белен Суарес Катрейн припомня това в Галисия имаме отличен зехтин от Quiroga, че „идеално е да го приемаме за закуска с хляб или в салати за основни ястия“.