Храни за профилактика на рак на гърдата Новини от Ел Салвадор
Изследванията показват, че някои храни се открояват със своите превантивни свойства срещу рак на гърдата. Запознайте се с някои от тях.
18 октомври 2019 г. - 04:45
Зеленчуците, плодовете, бобовите растения, рибата и зехтинът са от съществено значение за здравословното хранене и допринасят за намаляване на риска от ракови заболявания. Запознайте се с някои:
Куркума: Американското общество за борба с рака публикува няколко изследвания за свойствата на този вид с оранжев цвят, често използван в индийската кухня. Той е противовъзпалителен и има полифен, наречен куркумин, който унищожава раковите клетки; той също блокира протеин, свързан с рак на стомашно-чревния тракт. Освен това предотвратява щетите, причинени от химиотерапевтичните лекарства.
Снимка EDH/Steve Buissinne- Pixabay.com
Граната: Той е богат на антиоксиданти, които предпазват клетките от увреждане на свободните радикали. И подобно на плодовете, той също има елагова киселина, която може да помогне за предотвратяване на разпространението на естроген-зависими туморни клетки. Можете да приготвите сок със сокоизстисквачката, разделяйки плодовете наполовина като портокал. Друг вариант е да прекарате зърната през миксера на ниска скорост, без да смачквате семената и след това да прецедите сока.
Зехтин: Университетът в Навара и Испанският център за биомедицински изследвания във физиопатологията на затлъстяването и храненето (Ciberobn) проведоха разследване с повече от 4000 жени за около пет години, за да проучат ефектите от средиземноморската диета, обогатена с четири супени лъжици на ден екстра върджин зехтин. Изследователите заключават, че на всеки 5% от калориите от този вид масло рискът от рак на гърдата е намален с 28%. За да се получи ползата, това трябва да е необработен зехтин, тъй като ако е рафиниран, губи феноли, съединения, които се считат за мощни антиоксиданти. Поради калорийния си прием не е препоръчително да се надвишават четирите споменати дневни супени лъжици.