Храни с отрицателна калория Какво представляват те?
Храни с отрицателна калория, както казва името ...
Вместо да ви дава калории ...
Изваждате калории!
И по този начин те ще ви накарат да отслабнете.
Това е много поразителна концепция.
Да видим.
Ръководство за заповедите за успешното хранене
Но първо, бихте ли искали да научите повече за храненето и да имате по-добри резултати? Ако е така, не забравяйте да получите това безплатно ръководство:
Щракнете тук, за да получите безплатното ръководство за заповедите на успешната диета.
Съдържание
Основа на храносмилането.
За да разберем ясно концепцията, трябва да имаме проста основа за храносмилането.
Виждате ли, когато консумираме храна ...
Ние не усвояваме всички калории.
Да, само част от калориите в едно хранене ще бъдат усвоени.
Причината е, че по време на обработката на храносмилателната система ...
Някои от тези калории ще бъдат загубени!
Нека вземем прост пример:
Кажете, че консумирате 100 калории от хранене.
По време на пътуването в храносмилателния тракт, 80 калориите ще бъдат усвоени от тялото ви.
И другите двайсет ще бъдат изхвърлени и няма да се абсорбира, защото те са несмилаеми или са храни, които не могат да бъдат усвоени напълно. 1) Dhingra D, et al. Диетични фибри в храните: преглед. J Food Sci Technol. (2012 2) Mattes RD, Kris-Etherton PM, Foster GD. Влияние на фъстъците и дървесните ядки върху телесното тегло и здравословното отслабване при възрастни. J Nutr. (2008
Както при много видове влакна.
Това е до абсорбция.
Но има и друг ключов фактор.
И е енергия, която харчите да се обработвайте тази храна.
Виждате ли, храната трябва да се усвоява и метаболизира, за да може тялото ви да получава калории от нея.
И това изисква използването на калории.
Този разход на енергия се нарича „термичен ефект на храната“. 3) Jonge L, Bray GA. Термичният ефект на храната и затлъстяването: критичен преглед. Obes Res. (1997
Връщайки се към първоначалния пример, където консумираме 100 калории, но двайсет те не бяха погълнати ...
Да кажем, че тялото ви също е похарчило 10 калории за смилане на това.
В крайна сметка това ще ви остави нетна от 70 усвоени калории.
(70 "Нетни калории").
От това се ражда идеята за „храни с отрицателна калория“.
Какво представляват отрицателно калоричните храни?
Някои храни са станали много популярни при отслабване, защото уж ви дават „отрицателни калории“.
Това означава, че те ще ви накарат да губите калории директно, като ги ядете.
Те ще ви извадят калории.
И така, храна с „отрицателни калории“ е мястото, където в храносмилателната обработка ще бъдат изразходвани повече калории, отколкото количеството калории, което ви осигуряват.
Подобно на предишния пример, нека си представим, че храната ви дава 16. калории.
Но те не се усвояват 16. калории, а вие харчите 30 калории при обработка.
В резултат ще имате нетна от -14. калории.
Това са отрицателни калории!
Така че, ако тези ястия съществуват ...
На теория можете да отслабнете директно, като ги ядете.
Тъй като бихте похарчили повече калории за хранене и смилане, отколкото калориите, които бихте получили от тях.
Тоест, вие създавате калориен дефицит само чрез хранене!
Това със сигурност би помогнало изключително много за отслабване.
Но какви са тези предполагаеми храни?
Резюме: Храни с отрицателни калории са храни, които когато се консумират от тялото ви ще изразходват повече калории, за да ги обработват, отколкото получавате от тях.
Какво представляват отрицателно калоричните храни?
Храните, рекламирани като „храни с отрицателна калория“, обикновено са плодове и зеленчуци с високо съдържание на вода и/или фибри.
Това означава, че по дефиниция те ще имат малко количество калории.
Това е списък с някои примери 4) https://www.myfooddata.com/ :
Някои други храни, като плодове или лимони, също понякога се считат за такива.
И от всичко това целината е най-признатата и представителна за храни с отрицателни калории.
Но тези храни всъщност ще ви дадат отрицателни калории.?
Какво казват изследванията?
Има ли наистина отрицателно калорични храни? (Доказателства)
За съжаление няма много изследвания върху понятието "отрицателни калории".
За щастие обаче има малко проучване, пряко изследващо ефектите от целината.
Да, най-представителната храна с отрицателни калории от всички.
Предполага се, че е основният източник на отрицателни калории, поради ниския си нетен брой калории и високото съдържание на фибри.
Да ви дам сам 16kcal За всеки 100гр.
Проучването оценява петнадесет здрави жени със средно от 2. 3 години и измервате базалния си метаболизъм (енергията, която тялото изразходва) преди и след консумация 100гр целина.
Видяното?
От 16kcal предоставени от целина, просто 2.24 те бяха погълнати. 5) Clegg ME и Cooper C. Изследване на мита: Дали яденето на целина води до отрицателен енергиен баланс? Proc Nutr Soc. (2012
По принцип а 86% се е загубил или поради това, че фибрите не са били усвоени или са били изразходвани за храносмилателна обработка.