Храни с най-голяма противотуморна сила Vanguardia MX
Онкологът Паула Хименес-Фонсека е категоричен: "Храненето не лекува рак" когато той вече се появи в тялото ни. Но можете да помогнете за предотвратяването на появата му с практикуването на здравословен начин на живот.
Поради тази причина в интервю лекарят предупреждава срещу онези послания, които предлагат магически хранителни лекарства срещу тумори и че всичко, което те търсят, е да предлагат на пазара здравето на пациентите с рак.
„Агресивността на рака е такава, че само с храна не е възможно да се спечели битката ”, уверява той, затова тя никога не трябва да се превръща в алтернатива на лечението на рак, въпреки че може да помогне за справяне с тях, като подобри имунната система и избегне недохранването.
В книгата си "Яденето, за да победим рака", писмено заедно с химик и експерт по хранене Белен Алварес, онкологът на Централна университетска болница в Астурия, разглежда здравословния начин на живот за предотвратяване на рак, съвети за приготвяне и съхранение на храна и подробности за храни с повече противотуморни свойства, в сравнение с други, които са очевидно вредни.
1.- Зелки: зеле-бяло и лилаво-, броколи, карфиол, репички, ряпа. Те са на върха в списъка, тъй като техните фитохимикали стимулират производството на ензими, блокиращи щетите, причинени от канцерогени.
Препоръчително е да ги консумирате веднъж или два пъти седмично, по-добре на обяд, отколкото на вечеря и колкото по-малко сготвени, толкова по-добре запазват свойствата си.
Те са храни, богати на витамини. Витамин А преобладава в червеникавите (домат, пипер, морков, тиква ...); C в цитрусовите плодове и E в зехтина и ядките.
„Храни с много ярки цветове и силни аромати поради техните химични свойства“, обяснява онкологът.
две.- Чесън и лук: „Няколко здравословни храни за всякакви заболявания“ със своята противоракова, противовъзпалителна, антисептична и диуретична сила. Консумирайте ги няколко пъти на ден колкото по-сурови, толкова по-добре.
3.- Червеникави зеленчуци като домат, морков, тиква, цвекло...: Дължат цвета си на каротин, вещество, което благоприятства образуването на витамин А и е богато на антиоксиданти, които предотвратяват стареенето на клетките, една от причините за рака. Препоръчително е да ги ядете всеки ден, но отчитайки нивото на захарта им, така че е удобно да ги смесвате със зелени зеленчуци, ако ги готвим в пюре или ги приемаме сурови.
4.- Цитруси: портокал, мандарина, лимон, грейпфрут, киви, ананас ...: Богати на витамин С и антиоксиданти, те се борят с инфекциите и защитават кръвоносните съдове. Идеални плодове за начало на деня. „Водата с лимон ни помага да пречистваме токсините, но не лекува рак“, казва онкологът пред една от най-разпространените измами в интернет.
5.- Зелени зеленчуци: маруля, спанак, праз, зеле .... Те дължат цвета си на хлорофила, защитно вещество срещу рак, и са богати на вода, фибри, витамини и минерали, така че е препоръчително да ги консумирате поне веднъж на ден. По-добре сурови, но и варени или на пара. Тъй като те са много чувствителни към топлина, препоръчително е да ги готвите в малко вода с няколко капки лимон, за да поддържате свойствата си и да държите контейнера затворен.