Храни с хранителни вещества, които помагат да поддържате мозъка си здрав

храни

Дейвид Хебър, доктор по медицина, FACP, FASN - президент на Хранителния институт по хранене Herbalife

Две неща са от съществено значение за здравия мозък: Мозъчни упражнения и достатъчно гориво. За да отговорите на второто, не забравяйте да включите тези важни храни във вашата диета:

Рибени масла

Ако има една храна, която можете да свържете със здравето на мозъка, това вероятно е това. Основната причина е, че тлъстите риби, като сардини, сьомга и пъстърва, имат високи нива на Омега-3. Хранените във ферми риби, като тилапия и някои сьомги, имат както омега-3, така и омега-6 и са по-малко желани. Винаги питайте за риба, уловена в океана. Около 60 процента от мозъка се състои от мазнини, а дълговерижните Омега-3 мастни киселини (EPA и DHA), открити в рибите, са вид мазнини, които тялото ви не произвежда ефективно, така че трябва да ги набавяте от храната . Омега-3 мастните киселини също поддържат сърцето ви здраво.

Черен и зелен чай

Черният и зеленият чай осигуряват хидратация по всяко време на деня, което е от съществено значение за мозъка, като същевременно активира термогенната (метаболитна) активност * и повишава чувството за енергия *. Тези чайове също така подпомагат антиоксидантната активност на организма, което помага да се предпази от увреждане на свободните радикали. Не пийте чая си веднага: дайте му време водата да извлече и концентрира компонентите на чая, така че да получите максимална полза.

Лутеин

Лутеинът е жълт антиоксидантен фитонутриент, който се съдържа в спанака, зелето и авокадото, както и в хранителните добавки за здравето на очите. Лутеинът се концентрира в задната част на окото в област, наречена макула, която е засегната от повече ултравиолетова светлина в резултат на фокусирането на светлината от лещата на окото. Окото е свързано с мозъка чрез зрителния нерв и лутеинът се транспортира до мозъка, където се намира в по-висока концентрация, отколкото в кръвта (58% от каротиновите антиоксиданти са в мозъка, но само 28% от това семейство фитонутриенти в кръвния поток). Сега има проучвания както при млади, така и при възрастни хора, показващи положителни ефекти на лутеина върху мозъчната функция.